隨著2024年新季大蒜種植的結束，大蒜面積的多少成為業內關注的焦點，在種植之前業內普遍有面積大增的預期，當蒜種價格飆漲到五六元的時候，出現了面積只是略增或持平的說法，當種植大戶不種或少種的時候，又流傳出面積減少的消息，各種消息真假難辨，很難抽絲剝繭找出真相。

　　在本網發布的2024’大蒜種植面積網絡問卷調查中，各地網友踴躍投票，從投票結果來看，產區情況也是增減不一，其中金鄉、杞縣的朋友普遍反映存在減種的情況，而邳州的朋友反映種植面積較去年增加。小路選取了兩個代表性的留言：①有江蘇宿遷的朋友留言“宿遷泗陽，沭陽地區，由于小麥玉米價格的低迷，包地戶選擇種植大蒜。據本人觀察，參照去年，今年大面積擴種”。②有濟南萊蕪區的朋友留言“蒜農年齡大了種不了，年輕人又不種地，想種也不會，今年茬子地比較多。這就是實際情況。”為了摸清產區真實的種植情況，國際大蒜貿易網調研團隊開啟產地走訪實地調研，調研團實地考察了山東、河南、江蘇、河北多個鄉鎮及村落，對新一季大蒜種植面積進行綜合評估，本網2024’大蒜種植面積調研已圓滿結束，為大家送上一線真實信息。

　　一、泰安斑鳩店大蒜種植情況

　　斑鳩店鎮西靠黃河，東鄰東平湖，境內系黃河沖擊平原，土壤肥沃，水資源豐富，十分適宜大蒜生長。當地種植的大部分是雜交大蒜，種植時間在國慶節之后，多是在10月3日-5日左右種植，交易期以毛胡蒜、把子蒜為主，主要作為蒜黃料使用，還可作為蒜種，庫外交易期較長，一般能持續到十一月份。

　　今年當地政府鼓勵蒜地套種辣椒，有的地塊大蒜在播種時會專門多留出一定距離，為來年在蒜地套種辣椒做準備，但仍有不少是等行距種植。據團隊走訪，當地大蒜種植是以斑鳩店鎮為中心輻射周邊，今年有的村莊種植面積較去年增加30多畝，但今年庫外收購期多數農戶前期出售的毛胡蒜價格兩塊多少錢，而后期購買的蒜種價格要在4元左右，使得大部分地區和往年種植的情況差不多。

　　在調研中我們還發現，小部分國慶節前種植早的蒜苗有黃葉問題，節后種植的蒜苗長勢普遍較好。當地地質屬于粘性土，含水性高，部分前期澆過的蒜地，后期又遭遇降雨，造成大蒜出苗不好，我們走訪時候正好有蒜農正在補苗。總體來看，本地大蒜苗已經長到五葉一心，或者四葉一心，蒜苗長勢均勻，并沒有大的問題。

　　二、聊城周邊大蒜種植情況

　　聊城位于山東和河北交接處，其中冠縣與大名和館陶相接，交易期以毛胡、把子蒜為主，蒜農大部分是自留蒜種，以種植晚熟蒜為主，另有一定比例的大青稞和太空蒜，這兩年大青稞的種植面積比例有增加態勢，在每年12月份前后天氣轉冷之后普遍覆蓋二膜。

　　冠縣斜店鄉，當地大蒜多是國慶節之后幾天種植的，目前蒜苗長勢均勻，有五葉一心、四葉一心的，個別種植晚的三葉一心，調研中發現部分蒜地存在根腐病引起的黃葉現象。據了解，今年機器打眼種植的不多，因前幾年機器種植的大蒜出苗率偏差，今年人工種植比例有所上升。

　　種植成本方面，以畝為計算單位：今年種蒜的工人一人一天200元左右，能種半畝地，一畝地的種植費用在400元左右，耕地費用在90元左右,一畝地肥料需500-600元,（三袋），薄膜30元，蒜種1400-1680元（4.00-4.80元/斤）,農藥60-70元，澆地100元，地租1000-1200元，人工挖蒜600元(只挖)。農戶自家種植每畝蒜的成本約在2180-2570多元，包地雇人種植的成本約在4180-4770元。

　　雖然所調研區域的情況有所不同，中心區域面積有增有減，但外圍區域普遍存在擴種情況，整體來看種植面積略有增多。

　　三、河北大名及周邊大蒜種植情況

　　大名縣位于河北省東南端、冀魯豫三省交界處，著名的自然河流漳河貫穿大名縣，其種植中心主要集中在大名縣黃金堤鎮和萬堤鎮，這一帶的大蒜種植正好處于彰衛河泄洪區，土地屬粘土土地，土壤肥沃，該產區大蒜屬紫皮雜交大蒜。雜交大蒜于5月中上旬大量上市，大名大蒜分為紅蒜、白蒜兩種；紅蒜往往運到山東金鄉、菏澤，河南杞縣、中牟、周口，江蘇邳州等地做大蒜種子使用，也有一部分經過當地加工銷往各地，或者用作蒜黃料。當地蒜農多是自留蒜種，以雜交紅蒜為主，少量早熟白蒜(賣蒜苔)。當地交易期都是出售毛胡蒜，今年根據出售時間的早晚，多數出售價格在2.50-3.50元/斤，畝產毛胡干蒜2500-3000斤。過了春節后有附近的人過來包地，包的是幾十畝的大地塊，一畝地五六千元，種植戶一畝地穩賺2000—3000元。

　　今年大名縣中心區域大蒜種植面積增減幅度有限，但邊緣地區和外圍新產區大蒜種植面積增加，擴種的方向主要為大名縣西南部的南樂縣、魏縣、廣平縣等。