11月5日，庫內蒜行情整體穩中微弱，貨源供應維持偏多局面，部分臨期貨源價格顯弱，買家觀望情緒較濃，剛需客商挑揀壓價采購，短炒商雖有詢價意向，但整庫貨源換手率較低，走貨量維持一般水平，價格浮動不明顯。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息）

　　金鄉產區，全天行情平穩不快，貨源供應雖有小幅增加，但賣家要價普遍堅持，部分臨期賣家售貨顯主動，買家拿貨的積極性不高，剛需客商挑揀合適貨源小批量跟進，短炒商多觀望，交易態勢略顯僵持，走貨量一般，全天價格變化不大，庫內一般混級價格在4.30-4.40元/斤，蒜米料價格在4.18-4.30元/斤，印尼貨價格在4.35-4.45元/斤，大混級的價格在4.55-4.75元/斤。

　　邳州產區，走貨速度不快，加工蒜供應量維持偏多狀態，賣家要價堅持或隨行，剛需客商挑揀合適貨源采購，以批發采購和加工拿貨為主，整體下貨速度一般，行情基本平穩運行，目前庫內6.5cm的價格在6.80-7.10元/斤，6.5cm的加工蒜價格在6.30-6.50元/斤。

　　杞縣產區，行情平穩，以原有貨源供應為主，賣家多隨行出貨，炒家觀望居多，剛需客商拿貨力度一般，買賣隨行進行，價格基本平穩，庫內蒜米料價格在4.05-4.20元/斤，一般混級價格在4.20-4.35元/斤，大混級價格在4.55-4.80元/斤。

　　中牟產區，庫內蒜供應量保持充裕，賣家出貨意向較高，買家拿貨以剛需為主，出口包裝和蒜米廠小批量拿貨，賣家仍有壓價表現，行情穩中顯弱，早熟蒜價格在4.40-4.60元/斤，蒜米料價格在4.15-4.25元/斤，印尼貨價格在4.40-4.50元/斤，大混級價格在4.60-4.70元/斤。

　　萊蕪產區，庫內蒜行情基本平穩，市場貨源供應量一般，賣家出貨積極性不高，要價比較堅持，買家拿貨多圍繞剛需進行，走貨量依舊不大，價格無明顯變化，庫內6.5cm級蒜價格在6.00元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在5.50元/斤左右。

　　蒼山產區，行情平穩運行，以原有貨源供應為主，買家堅持底價出貨，剛需客商小批量隨行拿貨，買賣交易平穩進行，主流價格變化不大，印尼貨價格在4.70-5.00元/斤，市場貨價格在5.30-5.50元/斤。