2024年8月21日，庫外蒜行情穩中偏硬，山東、河南蒜區庫外供應一般，在市場售賣的干倉貨源減少，下鄉收購的新貨源出現比例增加，好貨供應不多，在售的商販賣貨或堅持要價或挺價，剛需客商維持常規性補貨，產地買賣氛圍一般，價格穩硬運行。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息）

　　金鄉產區，全天庫外蒜穩硬運行，上午，高峰期有貨三四十車，庫外合適貨源不多，賣價堅挺；午后，兩三點魚山市場有貨二十多車，持有好貨的賣家要價依舊顯硬，多數賣家隨行出貨，剛需客商補貨的積極性一般，沿路詢價的客商不足五家，午后好中混、大個頭混級的成交較快，其他類混級下貨速度偏緩，全天庫外蒜價格浮動有限，局部好貨賣價堅挺，庫外一般混級價格在3.85-3.95元/斤，中混級的價格在3.95-4.05元/斤，大混級價格在4.05-4.35元/斤，白蒜價格在3.90-4.20元/斤。

　　邳州產區，庫外蒜行情平穩偏硬，交易尾期，老百姓手中貨源基本見底，剛需客商多是從收購點購貨，蒜市交易按部就班，價格穩中有硬，目前6.5cm凈蒜價格在6.90-7.20元/斤，每級價差五毛至一塊二不等；另外，由于庫外凈蒜貨量不大，五六家加工點加工原皮蒜參與市場交易，其中5.5cm個頭的貨源較受買家青睞，走貨顯快，其他規格的貨源成交速度偏緩，目前，6.5cm的原皮加工蒜賣價在6.40-6.50元/斤。

　　杞縣產區，庫外蒜行情轉穩運行，晟大市場貨源供應量較昨日差別不大，大車頭貨源在市場占比不大，商販賣貨堅持要價，產地需求圍繞剛需進行，做包裝、扒米買家按需限價采購，對口貨源成交順暢，主流價格維持昨日水平，目前蒜米料價格在3.68元/斤左右，印尼貨價格在3.88元/斤左右，大混級價格在4.20元/斤左右。

　　中牟產區，庫外蒜行情平穩為主，截至十點，東關大蒜市場沿路高峰期有貨一百一十多車，上貨量較昨日略增，持貨商販要價顯硬，但需求升溫不顯，剛需客商拿貨限價挑揀，庫外蒜成交頻率一般，價格大體穩定，早熟蒜主流價格在3.70-3.85元/斤，一般混價格在3.80-3.85元/斤，蒜米料價格在3.60-3.80元/斤，大混級價格在4.20-4.30元/斤。

　　萊蕪產區，庫外蒜交易氛圍清淡維持，當地庫外交易基本收尾，市場上貨零星，加工客商拿貨設定價格上限，部分客商外調便宜蒜交易，蒜市交易量整體不大，價格維持近期原狀，目前5.0cm的價格在3.70元/斤左右，6.0cm的價格在4.30元/斤左右。

　　蒼山產區，庫外蒜交易氛圍不高，市場上賣蒜的老百姓不多，蒜芯、蒜瓣陸續出現在市場，蒜芯、蒜瓣的交易量逐漸上升，產地買賣隨行就市，價格浮動有限，印尼貨價格在3.95-4.05元/斤，市場貨價格在4.30-4.50元/斤不等。