2024年5月23日，今日大蒜市場整體行情偏弱，金鄉、杞縣、中牟等產區賣貨的蒜車增多，商販主動招攬買家看貨，客商開單不積極，對貨源質量要求提高，買賣交易僵持不快，新蒜價格下滑五分左右。庫內蒜貨源供應量偏多，采購商壓價，部分貨源價格下滑五分至一毛。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息）

　　金鄉產區鮮蒜上貨量偏大，高峰期在110車左右，全天下貨遲緩，商販售貨顯主動，加工廠拿貨的積極性下降，市場成交量一般，價格下滑五分左右，鮮蒜價格在2.30-2.60元/斤，一般的太空蒜3.25-3.45元/斤，好混級的價格在3.50-3.75元/斤，大混級在4.10-4.25元/斤。白蒜干度達到九成左右，價格在3.40-3.70元/斤不等。庫內蒜行情偏弱下滑，貨源供給量較為充裕，賣家售貨略顯焦躁，部分庫底貨和問題蒜讓價較多，價格下滑五分至一毛不等，蒜米料價格在2.45-2.65元/斤，一般混級價格在2.95-3.00元/斤，好混級價格在3.10-3.60元/斤。

　　邳州產區黃灘橋市場鮮蒜上貨量增多，商販基本隨行出貨，買家拿貨的積極性一般，以晾曬收購和市場剛需為主，價格稍微偏弱，小混級價格在1.45-1.50元/斤，中混級價格在1.60-1.65元/斤，大混級價格在1.75-1.85元/斤，產區有少量新干蒜交易，根據規格價格在3.90-4.50元/斤不等。庫內蒜行情微弱不快，貨源供應以原有為主，賣家售貨積極，剛需客商挑揀壓價拿貨，成交量不大，目前庫內凈蒜6.5cm價格在4.20-4.60元/斤，每級價差1-2毛。

　　杞縣產區鮮蒜上貨量增多，商販隨行出貨，買家拿貨放緩，過磅的不多，主要是晾曬收購，部分發往國內市場，走貨速度一般，鮮蒜價格在1.60-1.85元/斤，以干度質量而定。庫內蒜行情偏弱不快，貨源供給量增加，商販賣貨積極，采購商觀望，成交量一般，蒜米料價格在2.50-2.60元/斤，大混級價格在3.20-3.40元/斤。

　　中牟產區韓寺市場鮮蒜上貨量偏大，高峰期上貨在五百多車，商販賣貨較昨日主動，采購商壓價拿貨，仍以晾曬收購為主，市場下貨速度一般，價格變化不明顯，鮮蒜價格在1.60-1.85元/斤。庫內蒜貨源充裕，賣家售貨相對積極，剛需客商挑揀拿貨，成交量一般，價格偏弱下滑，蒜米料價格在2.50-2.60元/斤，一般混級價格在2.80-2.90元/斤，早熟蒜價格在2.60-3.10元/斤。

　　萊蕪產區庫內蒜行情依舊平穩，賣家要價堅持，剛需客商挑揀合適貨源發市場，走貨量一般，庫內混級蒜價格在3.30-3.40元/斤，6.0cm級蒜價格在3.80元/斤，6.5cm級蒜價格在4.00元/斤。少量四六瓣鮮蒜開挖，以腌制和脫水收購為主，成交量較少，價格在1.00-1.30元/斤。

　　蒼山產區庫內蒜行情偏弱，交易呈現不快局面，賣家售貨略顯主動，采購商挑揀壓價拿貨，整體成交較少，庫內印尼貨價格在4.30元/斤左右，市場貨價格在5.30元/斤左右。