2024年3月11日，今日大蒜市場整體行偏強，價格繼續大幅上漲，儲存商對后市預期較高，部分出現惜售停售表現，產區貨源供應量處于一般供給狀態，賣家要價強硬或提價出貨。買家拿貨仍顯被動，發市場和扒米客商謹慎拿貨，炒家也在尋機拿貨，走貨量處于一般水平，全天價格有一兩毛上漲。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區全天行情偏強，上午貨源供應量偏少，下午貨源供給量略有增多，但賣家依舊是提價出貨，短炒商尋貨積極，剛需客商被動少量拿貨，交易氛圍僵持不快，成交量處于一般水平，庫內蒜價格強勢上漲，整體較昨天上浮兩三毛。庫內一般混級價格在4.50-4.80元/斤，蒜米料價格在4.40-4.60元/斤，大混級價格在5.10-5.50元/斤。

　　邳州產區走貨一般，以原有貨源供應為主，賣家要價較為強硬，買家需求力度一般，以國內市場剛需要貨為主，成交的主要為6.5cm、6.0cm的加工蒜，庫內凈蒜下貨不快，成交量維持常態。庫內凈蒜6.5cm價格在7.00-7.20元/斤，每級價差五毛左右；原皮加工新蒜6.5cm價格在6.50-6.80元/斤，6.5cm白蒜價格在8.50元/斤左右。

　　杞縣產區行情偏強，部分儲存商惜售、停售，貨源供應量一般偏少，買家以剛需采購為主，炒貨商尋機拿貨，發市場和扒米客商挑揀合適貨源跟進，整體下貨速度一般，價格上漲明顯。目前庫內蒜米料價格在4.10-4.30元/斤，大混級價格在5.00-5.50元/斤。

　　中牟產區行情偏強，儲存商惜售情緒加重，貨源供給量一般偏少，賣家要價較為強硬，買家被動跟進拿貨，以蒜米料、早熟蒜成交為主，成交量一般。目前庫內蒜米料價格在4.00-4.25元/斤，一般混級價格在4.35-4.45元/斤，早熟蒜價格在 4.20-4.50元/斤。

　　蒼山產區行情偏強，庫內蒜貨源供應量一般，賣家要價上提，采購商按需隨行跟進，以發市場采購為主，成交量維持常態。庫內印尼貨價格在5.20-5.30元/斤，市場貨價格在5.70-5.80元/斤。

　　萊蕪產區行情強硬上漲，庫內蒜走貨一般，外調蒜比較多，邊貿發貨以5.0cm和小三級為主，賣家要價態度強硬，價格繼續上漲。目前庫內混級蒜價格在4.80-5.00元/斤，6.0cm級蒜價格在5.50-5.80元/斤。