正文：

　　元宵節(jié)后，大蒜市場(chǎng)有所降溫，價(jià)格漲勢(shì)放緩，行情趨于平穩(wěn)。

　　金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)最新價(jià)格行情

　　金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)近期行情平穩(wěn)，冷庫蒜價(jià)格浮動(dòng)不大，意向出貨的儲(chǔ)存商增多，市場(chǎng)貨源供應(yīng)量加大，賣家要價(jià)態(tài)度松動(dòng)，以隨行出貨為主，部分急售貨源有讓步表現(xiàn)，買家拿貨偏謹(jǐn)慎，剛需客商挑揀采購低價(jià)位好質(zhì)量貨源，對(duì)部分高價(jià)貨少有問津，市場(chǎng)買賣氛圍偏淡，成交僵持不快。

　　上周（2.19-2.24）金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格由3.80元/斤左右上漲至3.96元/斤左右，周內(nèi)價(jià)格漲幅約為4.21%。進(jìn)入本周后價(jià)格基本止?jié)q趨穩(wěn)，連續(xù)三天的價(jià)格都沒有明顯浮動(dòng)，金鄉(xiāng)一般混級(jí)的價(jià)格維持在3.98元/斤左右。

圖1-1金鄉(xiāng)庫內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格走勢(shì)圖

圖1-2金鄉(xiāng)庫內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格漲跌情況

　　河南產(chǎn)區(qū)最新價(jià)格行情

　　杞縣、中牟產(chǎn)區(qū)，大蒜價(jià)格以穩(wěn)為主，市場(chǎng)貨源呈現(xiàn)偏多供給狀態(tài)，短炒有獲利出售意愿，賣家要價(jià)堅(jiān)持或隨行，部分急售貨源有讓價(jià)表現(xiàn)，買家拿貨的積極性一般，采購以國內(nèi)剛需和蒜米料為主，多挑揀低價(jià)位合適貨源隨行采購，成交量一般，價(jià)格平穩(wěn)無明顯變化。庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在3.30-3.55元/斤，印尼貨價(jià)格在3.80-4.20元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.35-4.75元/斤。

圖1-3杞縣庫內(nèi)大混級(jí)價(jià)格走勢(shì)圖

　　邳州產(chǎn)區(qū)最新價(jià)格行情

　　邳州產(chǎn)區(qū)，庫蒜行情平穩(wěn)不快，節(jié)后貨源供應(yīng)量略有增多，賣家要價(jià)較為堅(jiān)持，發(fā)市場(chǎng)客商挑揀合適貨源跟進(jìn)，發(fā)往國內(nèi)市場(chǎng)的貨量不大，出口加工商要貨也不多，交易不溫不火。庫內(nèi)凈蒜6.5cm價(jià)格在6.80-7.20元/斤，每級(jí)價(jià)差六至七毛；原皮加工新蒜6.5cm價(jià)格在6.00-6.20元/斤。

圖1-4邳州庫內(nèi)6.5cm凈蒜價(jià)格走勢(shì)圖

　　蒜片最新價(jià)格行情

　　蒜片行情整體平穩(wěn)偏硬，春節(jié)后受大蒜價(jià)格上漲帶動(dòng)，蒜片價(jià)格也接連走高，元宵節(jié)后市場(chǎng)行情逐漸趨于平穩(wěn)，蒜片價(jià)格浮動(dòng)較小。目前蒜片貨源供應(yīng)量充足，儲(chǔ)存商有一定出貨意向，但要價(jià)仍較堅(jiān)持，炒家介入減少，下游粉粒廠需求也不積極，市場(chǎng)走貨不快。目前金鄉(xiāng)2023年雜交蒜片價(jià)格在20500-21000元/噸，2023年四六瓣蒜片價(jià)格在20500-21200元/噸2018-2022年雜交根片價(jià)格在20000-20800元/噸，

圖1-5 2023年金鄉(xiāng)雜交蒜片價(jià)格走勢(shì)圖

　　大蒜市場(chǎng)行情分析預(yù)測(cè)

　　春節(jié)后，下游市場(chǎng)客商集中性到產(chǎn)區(qū)補(bǔ)貨，使得剛需短時(shí)間內(nèi)得到釋放，元宵節(jié)后需求缺口已經(jīng)基本得到補(bǔ)充，再加上受大蒜價(jià)格強(qiáng)勢(shì)持續(xù)拉升影響，下游利潤(rùn)空間被壓縮，批發(fā)商和出口加工商對(duì)高價(jià)產(chǎn)生抵觸，市場(chǎng)剛需表現(xiàn)乏力，對(duì)價(jià)格的支撐力度減弱。

　　元宵節(jié)后產(chǎn)區(qū)天氣放晴，冰雪逐漸消融，對(duì)蒜苗的影響情況也將逐漸明朗。目前業(yè)內(nèi)對(duì)于蒜苗的受凍情況看法不一，有人說“大蒜是越冬作物，只要根系沒問題，就沒大事”。也有人說“中早熟大蒜葉片受凍嚴(yán)重，勢(shì)必會(huì)影響產(chǎn)量”。據(jù)本網(wǎng)了解目前金鄉(xiāng)蒜苗有輕微凍害情況；中牟、杞縣早熟蒜部分凍傷嚴(yán)重些，中晚熟凍傷輕些；邳州蒜苗個(gè)別輕微凍傷，整體長(zhǎng)勢(shì)良好；大名、聊城、臨清、商河等地大蒜提前覆蓋了二膜，影響比較小。最后至于危害程度，與減產(chǎn)幅度今天咱就不便多加贅述，畢竟現(xiàn)在大蒜還是處于苗期，為時(shí)定產(chǎn)定論還是過早，但還有很多不確定因素影響著大蒜生長(zhǎng)。

圖1-6雪后杞縣蒜苗生長(zhǎng)情況

　　元宵節(jié)后，外地儲(chǔ)存商陸續(xù)回歸，部分短期炒家也獲利出局，市場(chǎng)貨源供應(yīng)量增多，盤面的強(qiáng)弱將也會(huì)在短期內(nèi)影響賣家的出貨情緒。大蒜價(jià)格是否會(huì)繼續(xù)上漲？一是看這場(chǎng)低溫降雪天氣對(duì)蒜苗生長(zhǎng)是否會(huì)造成持續(xù)影響；二是要看，原始存貨商以及獲利炒家將會(huì)選擇哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)出貨。建議大家謹(jǐn)慎觀望，方向很快就會(huì)明朗。

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