2024年2月2日，大蒜市場行情平穩偏弱，賣家出貨較前幾日顯積極，貨源供應量有所增多，目前節前備貨進入掃尾階段，市場需求一般，下游客商采購不積極，炒家詢價減少，整體交易氛圍不熱，買家拿貨有壓價表現，成交價格輕微下滑。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，全天交易偏淡，庫蒜走貨量不大，貨源供應量一般偏多，部分賣家有急售和讓價表現，隨著春節越來越近，客商節前備貨也逐步掃尾，加工出口要貨量減少，需求動力不足，行情略顯偏弱，部分品種價格下調兩分左右，庫內一般混級價格在3.43-3.53元/斤，蒜米料價格在2.76-2.92元/斤，大混級價格在3.83-4.03元/斤。

　　邳州產區，庫蒜貨源供應量一般偏多，賣家有一定出貨意愿，要價堅持或隨行，采購商以剛需發市場為主，庫內凈蒜和加工蒜走量平穩，價格無明顯變動。目前庫內凈蒜6.5cm價格在6.20-6.70元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm價格在5.50-5.60元/斤，當前加工點加工量不大。

　　杞縣產區，儲存商售貨稍顯積極，貨源供給量有一定增加，但賣家要價多數堅持，買家跟進拿貨的積極性不高，發市場客商多挑揀合適價位采購，整體下貨速度不快，成交量一般。目前庫內蒜米料價格在2.75-3.00元/斤，大混級價格在3.95-4.15元/斤。

　　中牟產區，貨源供給量保持充裕，賣家多隨行出貨，買家按需隨行跟進，貨源走銷速度不快，價格基本延續昨日水平，目前庫內蒜米料價格在2.80-3.00元/斤，一般混級價格在3.05-3.25元/斤，早熟蒜價格在3.30-3.45元/斤。

　　蒼山產區，庫蒜交易改觀不大，賣家售貨心態穩健，要價依舊堅持，剛需買家按需拿貨，小噸位成交為主，價格變化不大。庫內印尼貨參考價格在4.20-4.30元/斤，市場貨參考價格在4.70-5.00元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。

　　萊蕪產區，節前備貨進入尾聲，周邊加工廠也陸續放假，看貨尋貨的買家減少，交易氛圍比較清淡，買賣基本隨行進行，成交量總體不大，庫內6.5cm級蒜價格在5.00-5.30元/斤，6.0cm級蒜價格在4.50-4.80元/斤。