2024年1月29日，受高人氣帶動，大蒜市場行情止跌上漲，市場急售貨源減少，儲存商部分有停售表現，貨源供應量不大，賣家要價強硬，買家拿貨的積極性提高，有意向炒家詢價，金鄉產區庫蒜價格上漲三五分，杞縣、中牟產區價格也有二三分上漲，走貨量有所加大。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，上午行情趨穩，買賣基本正常，下午市場人氣高漲，部分儲存商惜售、停售，市場貨源供給量減少，賣家要價提高，買家拿貨積極，有炒貨商入市詢價，剛需客商對高價貨跟進不積極，整體走貨速度加快，交易量較昨日放大，價格有三五分上漲，一般混級價格在3.35-3.45元/斤，蒜米料價格在2.68-2.83元/斤，大混級價格在3.78-3.98元/斤，庫內老蒜混級價格在2.55-3.03元/斤。

　　邳州產區，節前市場交易略有好轉，賣家售貨情緒穩定，市場急售貨源減少，賣家要價堅持上撐，國內市場客商拿貨積極性尚可，庫內凈蒜相對好銷，出口加工商采購量較前期減少，目前庫內凈蒜6.5cm價格在6.00-6.50元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm價格在5.50-5.60元/斤，當前加工點加工量不大。

　　杞縣產區，庫蒜價格亂行上漲，賣家捂貨惜售，貨源供應量減少，低價位貨源上漲明顯，剛需客商挑揀合適貨源跟進，成交量一般，目前庫內蒜米料價格在2.70-2.90元/斤，一般混級價格在3.10-3.35元/斤，大混級價格在3.90-4.10元/斤。

　　中牟產區，行情平穩偏快，市場上貨量略有減少，賣家要價較為堅持，部分好貨價格略硬，買家詢價的積極性提高，市場交易氛圍回暖，成交量增加，主流價格有一兩分上浮，庫內早熟蒜價格在3.25-3.40元/斤，蒜米料價格在2.70-2.85元/斤，一般混級價格在2.95-3.10元/斤。

　　蒼山產區，市場貨源維持一般偏多狀態，賣家售貨基本隨行，買家挑揀合適貨源跟進，大噸位成交較少，下貨速度不快，價格變化不大。庫內印尼貨參考價格在4.10-4.25元/斤，市場貨參考價格在4.70-5.00元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。

　　萊蕪產區，貨源供應量穩定，采購客商不多，發市場客商按需拿貨，下貨速度不快，庫內6.5cm級蒜價格在5.00-5.10元/斤，6.0cm級蒜價格在4.50-4.80元/斤。