2024年1月26日，大蒜市場行情變化不大，受節前儲存商出貨情緒偏高影響，各產區貨源供給仍顯偏多，由于節前需求尚未釋放，大部分客商購貨偏謹慎，國內買家剛需采購，出口加工要貨量不大，賣貨壓力依舊存在，價格區間略有下移。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，金鄉產區全天行情穩中微弱，貨源供應量整體偏多，上午市場交易氛圍偏淡，買賣進展不快，下午市場新增貨源不多，買家拿貨積極性略有提高，交易量有所放大，庫蒜價格區間平穩，個別有輕微下移，庫內一般混級價格在3.38-3.45元/斤，蒜米料價格在2.65-2.88元/斤，庫內老蒜混級價格在2.50-3.05元/斤。

　　邳州產區，庫內蒜交易良好，市場維持剛需走貨，國內客商需求力度尚可，庫內凈蒜和加工蒜均有需求，節前儲存商出貨比較積極，要價隨行為主，主流價格浮動不大，實際交易以質論價。目前庫內凈蒜6.5cm價格在6.20-6.60元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm價格在5.50-5.70元/斤，當前加工點加工量不大，購銷頻率放緩。

　　杞縣產區，行情穩中略弱，貨源供應量偏大，儲存商賣貨意愿較高，部分次貨急于出售，優質貨源隨行出售，拿貨的以發市場客商為主，剛性需求略有提升，成交的多為蒜米料、印尼貨以及好個頭混級,目前庫內蒜米料價格在2.70-2.88元/斤，大混級價格在3.86-4.00元/斤。

　　中牟產區，行情平穩微弱，節前儲存商賣貨較為主動，市場貨源供應較為充裕，但采購商拿貨的積極性一般，市場購銷氛圍一般，買家拿貨多有挑揀表現，目前庫內早熟蒜價格在3.25-3.40元/斤，蒜米料價格在2.70-2.90元/斤。

　　蒼山產區，貨源走銷不快，行情與前期差別不大，市場以原有貨源供應為主，賣家出貨基本隨行，而國內市場客商拿貨力度一般，以質論價交易較多，庫內印尼貨參考價格在4.10-4.25元/斤，市場貨參考價格在4.70-5.00元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。

　　萊蕪產區，行情穩中顯弱，賣家售貨較積極，但采購客商不多，發市場客商挑揀拿貨，庫蒜走貨速度遲緩，節前市場交易活躍度不高，價格有輕微走低，庫內6.0cm級蒜價格在4.80-5.00元/斤，加工金鄉新蒜6.0cm賣價在5.00-5.20元/斤。