2024年1月19日，今日，冷庫蒜行情穩中有弱，差貨成交不暢。供應端待售貨源維持充裕狀態，賣家持貨心態不一，好貨賣家要價堅持，差貨賣家賣貨顯主動，而蒜市需求氛圍一般，客商挑揀對口貨源適度成交，金鄉、杞縣、中牟產區交易活躍度不高，局部差貨議價成交；邳州產區供應壓力仍舊較大，賣方減倉出局意愿較強，價格繼續承壓下探。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫蒜行情以穩為主，局部有微弱表現，供應端待售貨量延續偏多局面，老蒜儲存商繼續清倉出局，新蒜賣家賣貨積極性也有所提高，但多數儲存商要價堅持，產地詢價問貨的客商以剛需為主，客商跟進多有壓價挑揀表現，但好質貨源壓價不好成交，全天冷庫蒜主流價格波動較小，偏差質量的貨源議價較多，庫內老蒜混級價格在2.68-3.25元/斤，庫內一般混級價格在3.50-3.62元/斤，蒜米料價格在2.80-3.00元/斤，走貨量一般。

　　邳州產區，小雪，產地冷庫蒜交易氛圍略顯沉悶，供應端待售貨源維持偏多局面，部分持有差貨的儲存商賣貨情緒急躁，主動讓價成交，但好質貨源賣家賣貨堅持要價，而產地需求氛圍不高，隨著部分差質量凈蒜的讓價成交，客商對于原皮加工蒜的拿貨熱情降低，加工新蒜的點加工也陸續停工待產，庫蒜買賣再次以本地凈蒜交易占據上風，但成交多是以質論價，其庫蒜價格重心仍有走低表現，目前，庫內凈蒜6.5cm價格在6.20-6.80元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm價格在5.90-6.20元/斤。

　　杞縣產區，雪后天氣轉晴，地面積雪零星。杞縣產區，冷庫蒜行情大體穩定，蒜市供應量持續偏多，市場信心缺乏，一般偏差貨源賣家減倉出局意向增強，而蒜市需求氛圍平淡，剛需客商拿貨挑揀壓價，蒜市購銷氛圍略顯低迷，交易量暫時不多，目前，庫內蒜米料價格在2.85-2.95元/斤，大混級價格在3.95-4.05元/斤。中牟產區，陰天，冷庫蒜行情平穩為主，產地貨源供應維持偏多狀態，在售的儲存商賣貨多隨行進行，而剛需客商有一定采購需求，但由于貨量供應較為充裕，市場剛需提振不足，蒜市交易氛圍一般，其主流成交價格暫時穩定，庫內早熟蒜價格在3.50-3.60元/斤，蒜米料價格在2.80-2.90元/斤。

　　蒼山產區，冷庫蒜交易熱度欠佳，產地貨源供應相對有序，儲存商隨行出貨較多，但剛需客商補貨積極性不高，庫內成交量偏多，買賣以質論價，庫內印尼貨參考價格在4.10-4.30元/斤，市場貨參考價格在4.70-5.00元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。萊蕪產區，冷庫蒜行情穩弱不快，近期庫蒜供應處于充裕狀態，儲存商雖有減倉意愿但對于價格底線相對堅持，而終端市場需求顯疲，加工廠、周邊國內市場客商補貨不多，蒜市買賣不快，價格仍顯穩弱，庫內6.0cm級蒜價格在4.90-5.10元/斤，加工金鄉新蒜6.0cm賣價在5.20元/斤左右。另外，庫內蒜薹正處于積極清庫中，隨著蒜薹質量的變差，價格局部亂行，雜交紅帽蒜薹售價在1.50-2.50元/斤不等。