2024年1月15日，庫蒜交易氛圍再度轉弱，多地蒜市人氣低迷，持貨商年前減倉積極性較高，部分賣家因貨源質量問題讓價出貨，而需求升溫較慢，剛需客商購貨普遍壓價采購，金鄉、杞縣、中牟、邳州等產區冷庫蒜價格節節走低，行情偏弱運行。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，冷庫蒜行情偏弱運行，蒜市供應維持充裕狀態，因蒜市人氣不高，賣家賣貨底氣不足，新、老蒜儲存商持貨壓力增濃，部分貨主減倉意愿急切，降級賣貨情況再度增多，而終端需求始終不旺，國內市場客商采購有挑揀壓價情緒，部分包裝客商采購意愿較低，購貨或是觀望或是發自存貨源，蒜市交易氛圍轉向沉悶，全天，冷庫蒜價格有三分左右下滑，庫內老蒜混級價格在2.68-3.25元/斤，庫內一般混級價格在3.50-3.63元/斤，蒜米料價格在2.82-3.00元/斤。

　　邳州產區，冷庫蒜行情有穩有弱，供給端待售貨源偏多，儲存商持貨心態較昨有輕微好轉，但部分持有一般偏差貨源的賣家賣貨仍有松動表現，產地詢價問貨的客商略有增多，但買家購貨多針對低價加工蒜進行，本地凈蒜交易價格較亂，偏差貨源與高標貨源價格差距拉大，早晨庫蒜走貨量穩中有增，價格較昨顯穩，目前，庫內6.5cm價格在6.60-6.80元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工老蒜6.5cm價格在4.40-5.20元/斤，每一級價差五毛左右，原皮加工新蒜6.5cm價格在6.00-6.20元/斤，多數加工點以加工新蒜為主，老蒜加工點逐步減少，持有老蒜的加工商仍在積極處理庫存，賣價因質而異。

　　杞縣產區，庫蒜行情有不明顯偏弱，產地供應端待售貨源維持寬松狀態，儲存商賣貨興致不一，部分急出貨源多是有商談余地，而持有好質貨源的賣家高價賣貨不暢，近兩天有短炒客商接手臨期貨源，但購貨多是壓價進行，包裝客商采購也是下調報價，蒜市買賣氛圍相對一般，庫蒜交易延續明穩暗弱局面，庫內蒜米料價格在2.85-2.95元/斤，大混級價格在3.95-4.05元/斤。中牟產區，天氣晴，庫蒜交易氛圍較昨微有好轉，供給端待售貨源雖顯偏多，但產地低價位貨源減少，偏高價格的貨源在市場不好成交，儲存商賣貨多是隨行進行，而客商詢價積極性略有提高，跟進多圍繞低價蒜米料、早熟貨源進行，蒜市交易局部向暖，產地價格因質而異，目前，庫內早熟蒜價格在3.50-3.65元/斤，蒜米料價格在2.85-3.00元/斤。

　　蒼山產區，庫蒜交易不熱，產地貨源供應量維持一般偏多狀態，在售的貨主賣貨多是堅持要價，而國內市場客商詢價問貨的熱情不高，蒜市交易以好混級為主，其成交價格基本穩定，庫內印尼貨參考價格在4.10-4.30元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。萊蕪產區，庫蒜行情行情不快，產地貨源供應量較多，但持貨商賣貨堅持底線，國內市場客商按需適度跟進，部分發國內市場外調金鄉貨交易，蒜市買賣氛圍平淡，蒜價有穩有弱，庫內6.0cm級蒜價格在4.90-5.10元/斤，加工金鄉新蒜6.0cm賣價在5.30元/斤左右。