本周，蒜片行情以穩為主，價格基本穩定。周內，待售貨源新增量不大，賣家持貨信心較穩，賣貨堅持要價，而市場需求熱度相對一般，剛需客商挑揀低價蒜片隨行跟進，買賣活躍度一般，其價格基本穩定。

　　金鄉產區蒜片行情基本穩定，供應端待售貨源基本穩定，貨主持貨心態相對穩健，要價堅持居多，而市場需求氛圍平淡，買賣圍繞剛需進行，其主流交易價格暫無明顯變化，目前2023年雜交蒜片價格在17000-17800元/噸，2018-2022年雜交根片價格在16500-17500元/噸。另外，部分出毛病老蒜有切片處理的情況，但其切片量不足十庫，消耗的老蒜貨量有限。

　　本周臨沂八湖產區蒜片行情以穩為主，周內交易圍繞剛需進行，國外市場維持常規性補貨，本周蒜片交易熱度尚可,價格有穩有弱，目前，2023年雜交蒜片價格在17000元/噸左右，2023年四六瓣去根蒜片價格在28000元/噸左右。