2023年12月1日，今日，冷庫蒜行情趨弱運行，產地供應端待售貨源有新增出現，部分減倉意愿提高，部分老蒜賣家賣貨略顯急躁，需求端剛需客商補貨意愿較差，拿貨多是挑揀壓價，金鄉、杞縣、中牟產區冷庫蒜行情瘟弱不快，部分次貨議價成交。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫蒜行情微弱不快，產地貨源供應量增多，老蒜持貨商賣貨相對積極，部分持有偏次質量新蒜的賣家賣貨有回旋余地，但多數儲存商賣貨堅持要價，需求端剛需客商補貨積極性欠佳，采購多是挑揀壓價，但好質貨源壓價不好成交，全天冷庫蒜交易頻率顯緩，價格重心微幅走低，幅度約有兩分左右，庫內老蒜混級價格在2.95-3.45元/斤，庫內一般混級價格在3.76-3.86元/斤，蒜米料價格在3.07-3.25元/斤。

　　邳州產區，冷庫蒜行情偏硬趨穩，產地貨源供應量以原有為主，低價貨源在市場零開不多，多數儲存商賣貨有挺價情緒，但剛需客商補貨意愿一般，好質貨源隨行就市，價格穩中有硬，目前，庫內6.5cm價格在7.00-7.30元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工蒜貨量充裕，本地混級及金鄉老蒜均有加工，由于貨源品質不一，加工貨賣價略顯混亂，部分有低價減倉情況，市場走貨不快，局部賣價小幅走低，原皮加工蒜6.5cm價格在5.40-5.90元/斤，每一級價差五毛左右。

　　杞縣產區，冷庫蒜行情穩定，供應端待售貨源大體維持原狀，部分持有一般品質貨源的賣家減倉出局意愿提高，多數在售的貨主賣貨堅持底線，需求端采購圍繞剛需進行，但客商購貨積極性欠佳，挑揀對口貨源適度跟進，蒜市交易活躍度一般，其主流價格持穩，目前，庫內蒜米料價格在3.00-3.25元/斤，大混級價格在4.08-4.33元/斤。中牟產區，冷庫蒜行情基本平穩，產地貨源供應量新增有限，在售的貨源多為偏次貨源，賣家認價出貨意愿不高，賣貨普遍堅持要價，而剛需客商隨行補貨，買賣交易多圍繞較好品質的蒜米料、早熟蒜等貨源，其主流價格波動不大，目前，庫內早熟蒜價格在3.80-3.90元/斤，蒜米料價格在3.05-3.20元/斤。

　　蒼山產區，冷庫蒜行情保持平穩，產地新增賣壓一般，中小噸位賣家要價普遍堅持，但產地需求量不大，客商挑揀小批量貨源成交，其主流價格保持穩定，庫內印尼貨參考價格在4.30-4.55元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。萊蕪產區，庫蒜行情平穩不快，供應量維持常態，持有新蒜貨源的賣家抗價意愿較強，賣貨堅持售價，但市場需求顯疲，部分客商外調加工老蒜交易，庫內蒜交易量不大，目前，庫內6.0cm級蒜價格在5.00-5.10元/斤。