2023年11月27日，今日，冷庫蒜行情偏硬運行，高點再次刷新。產地供應端待售貨源基本維持原有水平，賣家持貨底氣增強，普遍抬價銷售，剛需客商隨行補貨，金鄉、杞縣、中牟產區庫蒜交易氛圍穩中向好，價格有兩三分不等的上探。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，冷庫蒜行情偏硬運行，產地供應端待售貨源以原有為主，老蒜賣家多是隨行出貨，持有新蒜貨源的低價賣家賣貨挺價勁頭較足，需求端客商購貨以剛需為主，但買家高價接貨意愿不強，采購多針對合適低價貨源跟進，蒜市交易穩中有快，全天，庫蒜主流價格有小幅上探，幅度在2-3分，庫內老蒜混級價格在2.98-3.45元/斤，庫內一般混級價格在3.78-3.87元/斤，蒜米料價格在3.05-3.24元/斤。

　　邳州產區，冷庫蒜行情平穩為主，供應端待售貨源維持近期常態，賣家持貨信心尚可，要價普遍堅持，國內市場客商挑揀好貨隨行跟進，蒜市交易平平，其價格浮動空間有限，目前，庫內6.5cm價格在6.90-7.30元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工蒜以發低端市場為主，低端市場買家對其相對青睞，加工貨走量尚可，原皮加工蒜6.5cm價格在5.50-5.90元/斤，每一級價差五毛左右。

　　杞縣產區，冷庫蒜行情以穩為主，產地貨源供應量有微幅新增，賣家持貨信心較穩，賣貨普遍堅持要價，部分好貨要價偏硬，產地需求以扒米、發市場客商補貨為主，客商高價接貨積極性暫時不高，蒜市交易多是針對合適低價貨源進行，其主流價格較昨浮動不顯，庫內蒜米料價格在3.00-3.25元/斤，大混級價格在4.05-4.30元/斤。中牟產區，冷庫蒜行情有穩有硬，產地貨源供應量新增零星，多數持貨商賣貨信心好轉，要價多有抬價表現，但產地需求氛圍一般，客商對于合適貨源適度采購，蒜市交易升溫較慢，偏高要價貨源在市場交易量不大，其庫蒜主流價格暫時浮動不顯，目前，庫內早熟蒜價格在3.80-3.90元/斤，蒜米料價格在3.00-3.15元/斤。

　　蒼山產區，冷庫蒜行情保持穩定，產地貨源供應處于有序狀態，賣家持貨信心較穩，賣貨普遍堅持要價，剛需客商挑揀合適貨源成交，走貨量暫時不大，買賣以質論價居多，庫內印尼貨參考價格在4.30-4.55元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。萊蕪產區，庫蒜行情保持平穩，庫內在售的賣家持貨信心較穩，要價較為堅持，而周邊客商采購積極性欠佳，多數外調金鄉加工蒜交易，蒜市購銷隨行就市，目前，庫內6.0cm級蒜價格在5.00-5.10元/斤。