2023年11月21日，今日，冷庫蒜行情延續偏硬局面，價格重心繼續上探。隨著市場人氣的升溫，儲存商持貨底氣較足，好質貨源賣家繼續抬價出貨，短炒商、剛需買家隨行補貨，金鄉、杞縣、中牟等產區交易持續升溫，價格穩中有兩三分幅度上探。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫蒜行情延續微硬表現，午后有少量新增貨源出現，賣家持貨信心尚可，要價普遍偏硬，午后合適貨源購銷氛圍尚可，短炒客商及剛需買家挑揀好皮色貨源隨行跟進，但部分買家高價接貨意愿欠佳，一般偏上及好南亞貨源在市場相對熱銷，全天冷庫蒜價格有兩分左右上抬，成交量尚可，庫內老蒜混級價格在2.98-3.45元/斤，庫內一般混級價格在3.75-3.86元/斤，蒜米料價格在3.05-3.22元/斤。

　　邳州產區，冷庫蒜行情行情顯快，產地供應端待售貨源以原有為主，在售的中小噸位賣家持貨信心尚可，好貨賣家要價顯硬，而市場需求氛圍有微幅升溫，客商對于合適凈蒜拿貨積極性提高，蒜市買賣氛圍向好，價格有穩有硬，目前，庫內6.5cm價格在6.90-7.20元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工蒜以發低端市場為主，客商按需挑揀補貨，原皮加工蒜6.5cm價格在5.40-5.80元/斤，每一級價差五毛左右。

　　杞縣產區，冷庫蒜行情微硬，產地貨源供應以原有為主，儲存商賣貨信心較足，要價普遍偏硬，而市場成交氛圍向好，部分客商以發前兩日訂貨為主，多數做包裝、扒米買家挑揀好貨被動跟進，庫蒜價格持續微硬，好貨成交順暢，庫內蒜米料價格在3.00-3.20元/斤，大混級價格在4.05-4.25元/斤。中牟產區，冷庫蒜行情顯硬，產地貨源供應以原有為主，在售的中小噸位賣家要價堅挺，部分好貨抬價幅度較高，而客商高價接貨意愿一般，部分包裝客商繼續采購前兩日訂貨，扒米、早熟等貨源在市場較受買家青睞，蒜市交易穩中有快，其價格重心繼續上移，目前，庫內早熟蒜價格在3.80-3.95元/斤，蒜米料價格在3.05-3.15元/斤。

　　蒼山產區，冷庫蒜行情延續平穩局面，產地貨源供應持續有序，在售的賣家持貨信心尚可，要價堅持，但做包裝客商采購興致一般，按需定量走貨，其貨源優質優價明顯，庫內印尼貨參考價格在4.30-4.55元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。萊蕪產區，冷庫蒜保持平穩，庫內待售貨源以原有為主，而市場需求氛圍平淡，部分發市場客商繼續外調金鄉老蒜交易，冷庫蒜成交量暫時不大，其交易價格持穩，目前，庫內6.0cm級蒜價格在5.00/元/斤左右。