2023年11月16日，今日，冷庫蒜行情以穩為主，交易熱度略有下降。產地貨源供應量較昨稍有增加，賣家持貨心態不穩，好貨賣家要價普遍堅持，而剛需客商拿貨挑揀、限價，金鄉、杞縣、中牟、邳州產區對口好貨交易隨行進行，部分偏差貨源買賣轉向不暢。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫蒜行情以穩為主，產地貨源供應量有小幅新增，老蒜貨源賣家出貨顯主動，而新蒜賣家賣貨多是堅持要價，產地剛性需求轉向一般，客商采購積極性較上午降溫，除部分好貨成交氛圍尚可外，一般次貨交易不快，全天，冷庫蒜主流價格浮動不顯，庫內老蒜混級價格在3.00-3.45元/斤，庫內一般混級價格在3.76-3.85元/斤，蒜米料價格在3.05-3.20元/斤。

　　邳州產區，冷庫蒜行情表現穩定，產地貨源供應量維持一般偏多狀態，本地凈蒜賣家持貨心態穩健，要價普遍堅持，而做包裝買家多針對合適小規格貨源采購,國內批發市場客商依舊按需隨行補貨，庫內對口貨源購銷氛圍尚可，價格基本穩定，目前，庫內6.5cm價格在6.90-7.25元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工蒜6.5cm價格在5.50-5.80元/斤，每一級價差五毛左右。

　　杞縣產區，冷庫蒜行情以穩為主，產地貨源供應量有微幅新增，在售的中小噸位賣家賣貨堅持要價，產地交易圍繞剛需進行，客商多是適度跟進，蒜市買賣氛圍一般，其主流價格暫無明顯變化，庫內蒜米料價格在3.00-3.20元/斤，大混級價格在4.04-4.25元/斤。中牟產區，冷庫蒜行情顯快,供應端待售貨源以原有為主，在售的中小噸位賣家持貨信心較穩，要價普遍堅持，好質貨源賣家要價顯硬，產地剛需客商詢價問貨的意向尚可，多針對合適貨源跟進，購銷氛圍顯快，其主流價格穩硬運行，目前，庫內早熟蒜價格在3.70-3.95元/斤，蒜米料價格在3.00-3.15元/斤。

　　蒼山產區，冷庫蒜行情穩中顯快，產地供應處于有序狀態，大、中小噸位賣家隨行出貨，而市場交易圍繞剛需進行，客商多是隨行補貨，買賣交易以質論價，價格延續近期常態，庫內印尼貨參考價格在4.30-4.55元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。萊蕪產區，冷庫蒜行情保持平穩，供應端待售貨源維持近期常態，貨主賣貨堅持要價，而客商高價接貨意愿一般，部分發市場客商繼續外調金鄉貨交易，蒜市買賣隨行就市，目前，庫內6.0cm級蒜價格在5.00/元/斤左右。