一、市場看點

　　大蒜主產(chǎn)區(qū)進入農(nóng)忙階段，河南杞縣、中牟、江蘇邳州及山東金鄉(xiāng)、萊蕪產(chǎn)區(qū)中晚熟大蒜播種進行中，蒜地到處是忙碌的場景。在產(chǎn)地秋忙的同時，冷庫蒜走出震蕩偏弱的行情，蒜市人氣下挫，受各種偏空輿論影響，持貨商心態(tài)浮動，蒜市人氣低迷，成交不盡人意，后市行情能否轉(zhuǎn)向樂觀？關(guān)注國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)快手賬號(garlic51)，抖音賬號(51dasuan)，查看大蒜調(diào)研視頻和最新價格報道。

　　二、產(chǎn)地交易實況

　　以金鄉(xiāng)產(chǎn)地為代表，2023年第41周，蒜市消息紛雜，部分走貨不如預(yù)期的言論下挫市場人氣，老蒜、偏次質(zhì)量的新蒜貨量增加，持貨商賣貨底氣不足，而加工廠因秋忙用工緊張，剛需客商國慶期間補貨興致不高，買家購貨挑揀余地較大，蒜價上沖乏力，有三五分回落。相較而言，杞縣、中牟產(chǎn)區(qū)行情起伏不如金鄉(xiāng)劇烈。一方面緣于供應(yīng)端賣壓不如金鄉(xiāng)沉重，另一方面也緣于今年存放在冷庫的大蒜質(zhì)量整體欠佳，雨淋后的霉變的貨源較多。在售的貨源要么品相欠佳、要么個頭欠佳。好品質(zhì)貨源不好組織，價格堅挺依舊，因此行情浮動較小。

　　三、大蒜秋播進度如何？

　　秋分過后，大蒜秋播進程徐徐展開。率先栽種的當屬生長周期最短的杞縣早早熟大蒜，歷時一周左右的秋播，早早熟蒜苗也已經(jīng)破土而出。據(jù)了解，因鮮蒜價格較好，今年老百姓種蒜的熱情不減，打個比方去年有十家種麥的今年種麥的可能不足一半。但對于包地大戶來說，當?shù)匕刭M用核到800-1000元/畝，來自金鄉(xiāng)、大名的蒜種價格也不便宜。考慮到種蒜的成本以及后市預(yù)期，高漲的種植熱情受到一定打壓,蘇木地區(qū)包地種蒜的大戶不多。

　　中秋、國慶期間，周口淮陽、通許等地也正緊鑼密鼓的栽蒜中。據(jù)了解，早中熟大蒜秋播進入到收尾階段，中晚熟大蒜仍在緊張的忙碌中。其中，包地大戶種蒜的熱情不算高，地塊多是老百姓自家耕種。播種期間，雖有種植戶反應(yīng)今年秋播面積有增多的可能，但外來的包地大戶不多，秋播面積最終如何，還有待出苗后進一步觀察。

　　豐縣產(chǎn)區(qū)，大蒜秋播時間較去年稍晚3-5天。因今年秋分節(jié)氣過后雨水較多，其栽蒜進度略有推遲。伴隨著機器播種機的推廣，約有1/3的老百姓選擇機播大蒜，但多數(shù)蒜農(nóng)仍習(xí)慣于人工栽蒜。其原因有二，一方面人工播種出苗齊、出苗率高，另一方面也因為自家分到的地塊不多，自家耕種尚有余力。目前，川蒜秋播進入到收尾階段，雜交蒜少量開種。

　　聊城產(chǎn)區(qū)，中秋、國慶期間，陰雨天氣較多，蒜地較為濕潤，部分低洼地塊土壤較黏，耕地不便，大蒜秋播進度也略慢于往年。目前，大蒜秋播提上日程也才三五天的時間，由于蒜種價格位于高位，部分老百姓為節(jié)省成本有摻蒜芯混種的情況。

　　經(jīng)過初步了解，山東、河南、河北、江蘇蒜區(qū)大蒜秋播進度過半，其中早熟大蒜秋播進入尾聲，中晚熟大蒜正緊張的秋播中，預(yù)計三五天后各產(chǎn)區(qū)大蒜秋播進入尾聲，秋播情況或?qū)⑦M一步明朗。

　　在大蒜秋播的背景下，冷庫蒜雖階段內(nèi)有小漲出現(xiàn)，但人氣推動不足，一般混級的價格尚未觸及4元門檻，獲利出局的儲存商較少。買賣雙方對于新季種植面積的關(guān)注度高于庫內(nèi)交易。受夏收大蒜賣價較高，蒜農(nóng)收益尚可影響，新季秋播面積增加逐步成為業(yè)內(nèi)共識，但增幅多少未有定論。至于新季秋播面積如何影響產(chǎn)地行情呢，國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)（www.engineeredwovens.com）會繼續(xù)關(guān)注市場動態(tài)變化及大蒜秋播進度，為廣大蒜友提供一手市場信息,為大蒜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展出力。