2023年11月1日，今日，冷庫蒜行情偏硬運行，隨著蒜市人氣的恢復，賣家持貨信心較足，低價貨源供應減少明顯，市場需求持續向暖，剛需客商對價位混級詢價積極，金鄉、杞縣、中牟、邳州產區冷庫蒜走貨顯快，價格有三分左右上漲，局部低價貨源漲幅明顯。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，全天冷庫蒜行情偏硬，冷蒜供應量維持收緊狀態，蒜市人氣有所恢復，新蒜賣家持貨底氣顯足，要價普遍堅挺，冷庫內對口合適貨源供應緊俏，客商詢價問貨的興致尚可，對于合適混級詢價顯積極，但個別要價偏高的貨源采購仍顯猶豫，午后行情偏硬趨緩，全天，冷庫蒜價格有三分左右上探，部分低價貨源有五分左右的抬價表現，購銷氛圍整體偏快，走貨量小幅放大，庫內老蒜混級價格在2.98-3.40元/斤，庫內一般混級價格在3.68-3.75元/斤，蒜米料價格在2.95-3.15元/斤。

　　邳州產區，冷庫蒜行情平穩微硬，市場人氣略有升溫，持有好貨的賣家要價有上撐情緒，一般質量的貨源賣家隨行賣貨，而客商對于好質低價原皮加工蒜的詢價問貨積極性尚可，產地購銷氛圍好于昨日，其原皮加工蒜價格大體穩定，凈蒜賣價穩中有硬，庫內6.5cm價格在6.75-7.10元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工蒜6.5cm價格在5.40-5.60元/斤，每一級價差五毛左右。

　　杞縣產區，冷庫蒜行情微硬，產地貨源供給有不明顯收緊，好質貨源賣家持貨信心增強，賣貨多有抬價銷售，剛需客商詢價問貨的積極性略有提高，產地需求有所升溫，對口米料、好混級等貨源交易略顯活躍，冷庫蒜價格重心有微幅上探，庫內蒜米料價格在2.80-3.06元/斤，大混級價格在3.90-4.10元/斤。中牟產區，冷庫蒜行情顯快，產地供給端待售貨源以原有為主，賣家持貨信心增強，貨主要價普遍有撐價情緒，低價位貨源在市場供應顯緊，扒米、做包裝買家對合適貨源詢價問貨的熱情也有所升溫，合適貨源成交氛圍顯快，其價格區間暫時浮動不顯，部分低價貨源賣價有微幅上提，目前，庫內早熟蒜價格在3.65-3.80元/斤，蒜米料價格在2.85-3.00元/斤。

　　萊蕪產區，冷庫蒜行情平穩為主，冷庫內新增貨量不多，在售的貨主要價多是堅持，而周邊發市場客商補貨隨行就市，蒜市購銷氛圍平淡，庫內6.0cm級蒜價格在5.00元/斤左右。蒼山產區，冷庫蒜購銷氛圍持續向暖，產地待售貨源以原有為主，賣家持貨底氣有所增強，做包裝客商詢價的積極性尚可，合適低價印尼貨源成交氛圍向好，價格穩中不明顯偏硬，庫內印尼貨參考價格在4.20-4.40元/斤，以上報價僅供參考，具體以落實為準。