2023年10月31日，今日，冷庫蒜行情穩中有硬，市場人氣有所回暖，貨主持貨信心增強，低價貨源略有減少，與此同時，詢貨問價的客商略有增加，對口混級交易氛圍略有向暖，金鄉、杞縣、中牟產區局部交易升溫，價格穩中不明顯上探。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，冷庫蒜行情穩中顯硬，產地貨源供給端待售貨源未見明顯新增，賣家持貨信心轉強，其中好質貨源賣家要價有挺價表現，老蒜貨源賣家要價隨行就市，需求端客商拿貨仍以剛需為主，買家對低價新蒜詢價問貨的熱情有所上升，局部好貨成交氛圍顯活躍，全天，冷庫蒜價格重心有微幅上探，低價貨源在市場供應減少，庫內老蒜混級價格在2.95-3.35元/斤，庫內一般混級價格在3.64-3.74元/斤，蒜米料價格在2.90-3.13元/斤。

　　邳州產區，冷庫蒜行情平穩微弱，蒜市人氣不足，持有次貨的凈蒜及原皮加工蒜賣家出貨意愿增濃，供給端待售貨源偏多，而終端市場需求平平，客商購貨多青睞低價級蒜，購貨挑揀壓價情緒增濃，產地除原皮加工蒜走量尚可外，本地凈蒜交易氛圍不高，價格穩中有弱，庫內6.5cm價格在6.75-7.05元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工蒜6.5cm價格在5.40-5.60元/斤，每一級價差五毛左右。

　　杞縣產區，冷庫蒜行情平穩運行，產地供給量較昨差別不大，新開庫賣貨的貨主不多，在售貨源多為中小噸位賣家，偏次貨源賣家要價顯堅持，產地需求相對穩定，扒米、包裝買家挑揀對口混級成交，買賣熱度暫時一般，成交多是隨行進行，庫內蒜米料價格在2.76-3.06元/斤，大混級價格在3.85-4.10元/斤。中牟產區，冷庫蒜行情暫時平穩，產地貨源貨源新增量不多，賣家持貨信心略有好轉，賣貨普遍堅持底線，剛需客商多采購做包裝貨源，扒米買家詢價問貨的熱情一般，產地需求改觀暫不明顯，買賣交易仍舊集中在好質混級，其價格區間浮動暫不明顯，目前，庫內早熟蒜價格在3.65-3.80元/斤，蒜米料價格在2.85-3.00元/斤。

　　萊蕪產區，冷庫蒜行情以穩為主，供給端待售貨源維持近期常態，賣家賣貨堅持底線，但終端市場高價接貨意愿不高，蒜市買賣氛圍不快，價格基本穩定，庫內6.0cm級蒜價格在5.00元/斤左右。蒼山產區，冷庫蒜行情以穩為主，供給端待售貨源以原有為主，賣家賣貨堅持底線，做包裝客商詢價問貨的積極性好于昨日，好貨買賣熱度升溫，其主流價格暫時浮動不顯，庫內印尼貨參考價格在4.20-4.40元/斤，以上報價僅供參考，具體以落實為準。