2023年9月15日，冷庫蒜行情偏強運行，隨著市場人氣的提振，賣家賣貨態度普遍強硬，產地低價位貨源減少，而市場需求氛圍向暖，對口印尼、中東等貨源成交較為活躍，蒜價偏強上漲。庫外蒜交易持續收尾，蒜農多在地里忙碌或掰蒜種，預計本月下旬新季大蒜將陸續播種。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫蒜行情偏硬運行，冷庫待售貨源以原有為主，賣家持貨信心穩定，要價普遍有抬價情緒，產地好質貨源供應略顯偏緊，需求氛圍向暖，但低價對口貨源不好組織，蒜市購銷偏快，好貨價格持續堅挺，全天冷庫蒜價格有三分左右上撐，庫內老蒜混級價格在2.87-3.30元/斤，庫內一般混級價格在3.55-3.64元/斤，蒜米料價格在2.77-3.07元/斤。庫外方面，山祿市場庫外蒜交易持續收尾中，蒜芯、蒜種交易占據一定比例，市場有貨二三十車，蒜芯價格在2.05-2.25元/斤不等。

　　邳州產區，庫外蒜交易持續收尾中，當地老百姓正忙于掰蒜種，部分蒜農已經開始整地，預計一兩周的時間新一季大蒜栽種即將開始。庫外熱捂蒜部分有芽道萌動的情況，好質貨源賣家賣貨堅持要價，客商需求相對穩定，產地交易氛圍平淡，價格暫時波動不顯，庫外6.5cm熱捂蒜主流價格在6.80-7.10元/斤，每級價差八毛左右；原皮加工蒜6.5cm參考售價在5.40-5.60元/斤，每一級價差五毛左右。

　　杞縣產區，金杞市場庫外交易不斷收尾，待售貨源以小車頭、半車貨源居多，交易氛圍轉向清淡，買賣以質論價，庫外大混級價格在3.70-4.20元/斤，蒜米料價格在2.60-3.00元/斤。冷庫蒜新開庫貨源量不大，賣家低價賣貨意向不高，賣貨多顯堅挺，隨著客商陸續轉向庫內購貨，冷庫交易量略有增多，價格穩硬運行，庫內蒜米料參考價格在2.70-3.05元/斤。中牟產區，今日，產地庫外交易有序收尾，東關大蒜貨流量一般，蒜芯、蒜種等貨源在市場出現的比例提高，客商購貨隨行就市，尾期交易多是以質論價，買賣氛圍較為清淡，庫外早熟蒜價格在3.50-3.70元/斤，蒜米料價格在2.70-3.10元/斤， 蒜芯價格在1.75-1.95元/斤。

　　萊蕪產區，庫內方面，本地冷庫貨源在售的不多，賣家要價普遍較高，而客商高價接貨意向不高，部分客商外調聊城貨及金鄉冷庫老蒜交易，蒜市交易清淡，6.0cm級蒜意向賣價在5.00-5.20元/斤。庫內扒皮鮮蒜多發往西北市場，買賣熱度一般，價格在3.20-3.50元/斤。蒼山產區，當地庫外交易陸續掃尾，庫外交易多為蒜芯、蒜種等交易，冷庫蒜貨源供應量維持近期常態，持有混級的賣家要價多是堅持，產地客商維持剛需補貨，冷庫蒜交易一般，價格延續近期常態,庫外蒜芯價格在2.00-2.30元/斤不等，庫內印尼貨參考價格在4.40-4.60元/斤，以上報價僅供參考，具體以落實為準。