2023年9月2日，庫外蒜交易持續掃尾中，產地貨源供應量一般，商販賣貨隨行進行，需求端剛需客商挑揀補貨，買賣交易不溫不火。另外，庫內蒜有少量交易，老蒜賣家賣貨顯主動，但產地需求不熱，發市場買家采購有挑揀情況，庫蒜交易有不明顯趨弱。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫外蒜交易不溫不火，供給端待售貨量一般，商販賣貨多是隨行進行，發市場、扒米買家隨行補貨，產地交易熱度不高，買賣以質論價，庫外好混級價格在3.65-4.05元/斤，一般混級價格在3.50-3.65元/斤，蒜米料價格在2.65-3.05元/斤。另外，庫內蒜行情延續上午，部分老蒜貨主出貨較為積極，發國內市場客商隨行挑揀補貨，價格穩中顯弱，庫內老蒜混級價格在3.10-3.45元/斤。

　　邳州產區，庫外蒜行情交易熱度略有下降，交易尾期市場庫外剩余貨源多為熱捂蒜,持貨商出貨積極性較前兩日提高，但賣家賣貨多是堅持要價，產地交易隨行就市，價格暫時起伏不大，庫外6.5cm熱捂蒜主流價格在7.10-7.20元/斤，每級價差九至八毛；另外，隨著產地原皮蒜加工點的增多，原皮加工蒜貨量增加，買家采購有可選擇余地，挑揀采購情況增多，行情穩弱運行，買賣多是以質論價，原皮加工蒜6.5cm參考售價在6.20-6.40元/斤，每一級價差五毛。

　　杞縣產區，庫外蒜行情平穩微弱，供給端待售貨源較昨有小幅增加，交易尾期大蒜質量不一，蒜車多為小車頭蒜車，部分貨源為半車貨，商販賣貨信心略顯不足，而受市場人氣下降影響，包裝、發市場客商挑揀采購成為常態，買賣多是以質論價，其主流成交價格暫時浮動不顯，庫外大混級價格在3.70-4.20元/斤，蒜米料價格在2.60-3.05元/斤。中牟產區，今日，庫外蒜行情以穩為主，早晨東關大蒜市場待售蒜車約一百車左右，秋涼過后，產地庫外大蒜芽道多數打開1/3，個別有半芽情況，商販賣貨多是堅持要價，市場內裝貨的半掛大車約有五六輛，扒米、做包裝以及發市場客商多是隨行采購，好質貨源成交氛圍較快，除個別早熟貨源有議價空間外，其他貨源成交價格基本穩定，早熟蒜價格在3.50元/斤左右，蒜米料價格在2.70-3.20元/斤。

　　蒼山產區，當地庫外蒜芯逐漸成為市場主流貨源。交易尾期庫外蒜剩余量有限，部分剛需客商轉移至庫內采購，庫外蒜交易較為零星，好貨價格堅挺，四六瓣一般混級成交多在4.25-4.45元/斤，發市場用混級價格成交多在4.80-5.10元/斤，庫內印尼貨參考價格在4.40-4.50元/斤。萊蕪產區，庫外方面，當地庫外蒜交易基本收尾，尾期庫外蒜買賣氛圍清淡，庫外6.0cm級蒜價格在4.50-4.60元/斤。庫內有少量扒皮鮮蒜開庫交易，貨源多發往西北市場，價格在3.30-3.50元/斤，新蒜也有少量開庫交易，6.0cm級蒜價格在6.30元/斤左右。