2023年8月30日，各產區庫外蒜正處于持續掃尾中，尾期大蒜貨源品質不一，部分大蒜芽道已經打開1/3，好貨賣家要價堅挺，交易尾期剛需客商補貨興致一般，買賣多以質論價，金鄉、杞縣、中牟產區庫外蒜行情穩中有硬。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫外蒜交易氛圍平淡，午后供應端貨量一般，魚山市場有貨一二十車，商販賣貨或是堅持或是挺價，需求端剛需客商隨行挑揀對口貨源補貨，好貨價格堅挺，庫外好混級價格在3.65-4.05元/斤，一般混級價格在3.50-3.65元/斤，蒜米料價格在2.65-3.05元/斤。庫內新蒜出貨量不大，個別賣家有開庫出售蒜米料，但賣家低價賣貨情緒不高，產地交易零星。

　　邳州產區，庫外蒜行情以穩為主，庫外余貨量不大，老百姓上貨量有限，買賣多集中在收購點進行，剛需發市場客商補貨意向一般，部分被動跟進，部分采購力度放緩，產地交易氛圍平緩，價格維持高位，庫外6.5cm凈蒜收購主流價格在7.20-7.50元/斤，每級價差九至八毛；白蒜6.5cm價格在7.50-7.80元/斤。另外，有5-6家收購點從金鄉采購原皮蒜做加工用，原皮加工蒜6.5cm參考售價在6.50-6.60元/斤。

　　杞縣產區，庫外蒜交易進入尾聲，金杞市場貨流量稀疏，庫外剩余貨源質量不一，部分存儲條件不當的貨源芽道已經打開1/3，客商補貨熱情一般，以扒米買家購貨維主，包裝商補貨熱情不高，蒜市交易不溫不火，價格暫時起伏不大，庫外大混級價格在3.70-4.20元/斤，蒜米料價格在2.60-3.05元/斤。中牟產區，今日，庫外蒜行情延續穩硬局面，早晨東關市場貨流量較昨有小幅減少，東關市場沿路蒜車約有八九十車，賣家持貨心態穩健，隨著天氣的轉涼，部分庫外大蒜芽道已經打開1/3，與此同時，參與市場交易的買家也有所減少，市場內裝貨的掛車約不足十輛，客商多是隨行補貨，交易多圍繞好質貨源進行，局部偏快，產地價格持續穩硬，早熟蒜價格在3.50-3.60元/斤，蒜米料價格在2.70-3.20元/斤。

　　蒼山產區，當地庫外蒜交易掃尾進行中，大規格貨源不好組織。交易尾期庫外蒜剩余量有限，部分剛需客商轉移至庫內采購，賣家持貨信心尚可，普遍有挺價意向，需求端剛需客商跟進略顯被動，好貨價格堅挺，四六瓣一般混級成交多在4.25-4.45元/斤，發市場用混級價格成交多在4.80-5.10元/斤。萊蕪產區，庫外方面，當地庫外蒜交易基本收尾，商販從周邊拉入市場的貨量有限，尾期交易買賣量不大，行情平穩為主，庫外原皮混級價格在3.75-3.85元/斤，6.0cm級蒜價格在4.50-4.60元/斤。庫內有少量扒皮鮮蒜開庫交易，貨源多發往西北市場，價格在3.30-3.50元/斤。