2023年8月23日，庫外蒜行情以穩為主，交易尾期大蒜市場上貨量一般，商販賣貨隨行進行，需求端剛需客商多是挑揀好貨采購，金鄉、杞縣、中牟產區好貨成交相對順暢，價格波動不顯，而邳州凈蒜價格持續穩中有漲。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫外蒜行情保持平穩，上午，魚山市場有貨四十多車，午后市場有貨二三十車，山祿市場內有貨二三十車，庫外貨源供應量一般，賣家賣貨堅持底線，部分次貨賣家隨行出售，午后詢價問貨的客商以原有為主，剛需客商采購熱情一般，全天庫外蒜交易氛圍不高，價格保持穩定，庫外大混級價格在3.95-4.18元/斤，一般混級價格在3.45-3.60元/斤，蒜米料價格在2.58-2.95元/斤，白蒜價格在3.00-3.70元/斤。

　　邳州產區，庫外蒜行情偏硬運行，庫外蒜交易持續掃尾中，尾期市場上貨量不大，老百姓賣貨賣貨態度強硬，尾期市場收購點逐步減少，在收的客商多是隨行采購，產地交易氛圍尚可，價格持續偏強運行，庫外6.5cm凈蒜收購主流價格在6.90-7.10元/斤，每級價差九至八毛；庫外原皮蒜米料價格在2.50-2.80元/斤；白蒜6.5cm價格在7.50元/斤左右。

　　杞縣產區，庫外蒜交易進入尾聲，金杞市場貨流量稀疏，商販出勤頻率較前期降低，商販賣貨或是隨行或是堅持要價，需求端圍繞剛需進行，包裝買家采購熱情尚可，產地交易基本隨行就市，價格以穩為主，行情保持平穩，庫外大混級價格在3.70-4.20元/斤，蒜米料價格在2.60-3.00元/斤。中牟產區，庫外蒜行情平穩偏硬，隨著大蒜芽道的打開，入庫收儲客商陸續結束收購計劃，早晨東關大蒜市場上貨量較昨有小幅減少，沿路蒜車約有一百三十多車，賣家持貨信心尚可，需求端采購以剛需為主，產地交易氛圍顯快，價格穩硬運行，早熟蒜價格在3.30-3.55元/斤，蒜米料價格在2.50-3.00元/斤。

　　蒼山產區，庫外蒜余貨量不大，大規格貨源不好組織。當地庫外蒜交易持續掃尾，買賣交易圍繞剛需進行，由于對口好貨不多，部分客商被動跟進,尾期市場交易量不大，以質論價成交，四六瓣一般混級成交多在4.10-4.25元/斤，發市場用混級價格成交多在4.60-4.80元/斤。萊蕪產區，庫外方面，當地庫外蒜交易基本收尾，尾期大蒜交易規模有限，買賣氛圍較為清淡，庫外原皮混級價格在3.60-3.80元/斤，6.0cm級蒜價格在4.30-4.40元/斤。