2023年8月21日，庫外蒜行情以穩為主，產地交易進入掃尾階段，各產區因陰雨天氣的影響，上貨量不大，商販多是隨行賣貨，隨著入庫收儲的收尾，剛需客商占比較多，金鄉、杞縣、中牟產區庫外蒜交易氛圍平淡，價格浮動不顯。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫外蒜交易持續收尾中，魚山市場有貨二十多車，待售貨源以蒜米料、印尼等一般質量的貨源為主，收購客商不足十家，采購以剛需為主，對口貨源不多，買家多是隨行挑揀補貨，庫外蒜交易氛圍平淡，全天，庫外蒜主流價格起伏不顯，庫外大混級價格在3.95-4.18元/斤，一般混級價格在3.48-3.60元/斤，蒜米料價格在2.58-2.95元/斤，白蒜價格在3.00-3.70元/斤。

　　邳州產區，庫外蒜行情以穩為主，產地庫外蒜交易正陸續掃尾，老百姓余貨量不大，近兩天收購點上貨量一般，需求端補庫買家基本補齊尾貨，包裝買家采購熱情尚可，總體交易基本隨行進行，價格維持近期常態，庫外6.5cm凈蒜收購主流價格在6.65-7.00元/斤，每級價差九至八毛；庫外原皮蒜米料價格在2.50-2.80元/斤；白蒜6.5cm價格在7.30元/斤左右。

　　杞縣產區，早晨受陰雨天氣影響，金杞市場內蒜車零星，買賣交易暫緩進行，其主流價格維持原有狀態，庫外大混級價格在3.70-4.20元/斤，蒜米料價格在2.60-3.00元/斤。中牟產區，庫外蒜行情平穩為主，庫外蒜交易進入掃尾階段，賣家持貨信心尚可，補庫客商陸續減少，在收的買家多是小噸位補貨，產地交易逐步轉向國內外剛需，整體蒜市交易氛圍尚可，好早熟及好蒜米料等貨源成交順暢，價格基本穩定，好早熟價格在3.30-3.50元/斤，蒜米料價格在2.50-2.90元/斤。

　　蒼山產區，庫外蒜余貨量不大，大規格貨源不好組織。當地庫外蒜交易持續掃尾，老百姓余貨量不大，產地交易主要圍繞剛需進行，產地好貨價格持續堅挺，四六瓣一般混級成交多在4.05-4.20元/斤，發市場用混級價格成交多在4.50-4.70元/斤。萊蕪產區，庫外方面，庫外蒜交易量不大，當地庫外蒜交易基本收尾，尾期大蒜市場交易量不大，購銷氛圍冷清，庫外原皮混級價格在3.60-3.80元/斤，6.0cm級蒜價格在4.30-4.40元/斤。