2023年8月15日，庫外蒜交易熱度不一，其中金鄉、杞縣產地買賣氛圍不熱，因市場人氣的削弱，客商購貨有挑揀壓價表現，蒜市買賣氛圍不快，價格重心仍有微幅下探；而邳州產區庫外蒜交易進入收尾階段，市場上貨量不大，價格延續偏硬走勢。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫外蒜行情延續不快走勢，魚山市廠高峰期有貨九十多車，午后減至四五十車,南外環馬路市場貨流量不多，有貨二三十車，沿路收購的客商減少，采購客商不足十家，客商購貨多有挑揀壓價情緒，全天庫外蒜交易熱度不高，部分偏次貨源在市場議價成交，庫外蒜價格重心有微幅走低，庫外大混級價格在4.00-4.20元/斤，一般混級價格在3.55-3.65元/斤，蒜米料價格在2.65-3.03元/斤，白蒜價格在3.00-3.70元/斤。

　　邳州產區，庫外蒜行情仍有微硬表現，產地貨源供應量不大，老百姓賣貨積極一般，好貨賣家要價依舊有抬價現象，產地有個別新收購點再度參與收購，蒜市需求氛圍尚可，價格延續近期漲勢，庫外6.5cm凈蒜收購主流價格在6.65-7.00元/斤，每級價差九至八毛；庫外原皮蒜米料價格在2.50-2.80元/斤；白蒜6.5cm價格在7.30元/斤左右。

　　杞縣產區，金杞市場庫外蒜行情微弱，早晨，市場上貨量一般，供應量較昨有輕微減少，但賣家持貨心態不穩，要價或是堅持或是隨行進行，而產地收購客商較昨有所減少，客商補庫多有推遲觀望表現，產地交易熱度欠佳，半掛大車裝貨頻率放緩，價格在昨微弱的基礎上仍有小幅走低，行情平穩偏弱，庫外大混級價格在3.70-4.25元/斤，蒜米料價格在2.65-3.05元/斤。中牟產區，庫外蒜行情偏快運行，產地上貨量較昨減少，東關大蒜市場有貨約一百多車，商販賣貨底氣較足，要價偏硬，而產地需求氛圍尚可，補庫客商對合適貨源采購積極，蒜市買賣氛圍偏快，價格穩硬運行，早熟蒜價格在3.30-3.65元/斤，蒜米料價格在2.70-3.00元/斤。

　　蒼山產區，庫外蒜上貨以四六瓣、紅皮蒜為主。庫外蒜余貨量不大，老百姓，買賣多是以質論價，優質優價明顯，四六瓣一般混級成交多在3.90-4.10元/斤，發市場用混級價格成交多在4.35-4.65元/斤。萊蕪產區，庫外方面，庫外蒜交易進入尾聲，少量客商按需采購，由于老百姓上貨量零星，產地交易不成規模，買賣多在代收點集中，庫外原皮混級價格在3.60-3.80元/斤，6.0cm級蒜價格在4.30-4.40元/斤。