2023年8月7日，庫外蒜行情偏弱運行，蒜市供應壓力增加，商販賣貨略顯急躁，局部有降級賣貨情況出現，而隨著無芽蒜收購的收尾，客商陸續停收，客商購貨挑揀壓價進行，蒜市購銷氛圍偏差，價格亂行走低。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，上午，供應端貨量充裕,魚山市場有貨約有一百一二十車,南外環馬路市場階段內有貨一百三四十車,蒜市賣壓較重, 大車頭在市場占比較多,商販賣貨信心不穩,要價普遍松動,而因立秋時間的臨近,收購無芽蒜的買家陸續減少,早晨南外環收購客商約有十多家,蒜市買賣氛圍沉悶，價格亂行走低；午后，供應端上貨量減少，魚山市場有貨六十多車，南外環馬路市場階段內有貨五十多車，沿路收購的客商約有十多家，客商購貨多是限價進行，部分偏次質量的貨源仍有回流市場的表現，部分有降級出貨的表現，交易氛圍轉向冷淡，全天，庫外蒜成交率一般，庫外蒜價格有一毛以上走低，部分賣價略顯混亂，庫外大混級價格在3.85-4.20元/斤，一般混級價格在3.40-3.55元/斤，蒜米料價格在2.55-2.85元/斤，白蒜價格在2.80-3.50元/斤。

　　邳州產區，庫外蒜行情平穩不快，其中黃灘橋大蒜市場內原皮蒜以蒜米料貨源為主，買賣氛圍清淡，成交較為有限；庫外凈蒜起伏不顯，各鄉鎮收購收購點仍有停收情況出現，而老百姓賣貨信心相對穩健，賣貨堅持要價，剛需客商隨行采購，蒜市購銷熱度一般，價格起伏不大，庫外6.5cm凈蒜收購主流價格在6.50-6.70元/斤，每級價差九至八毛；庫外原皮大混級價格在3.80-4.00元/斤；白蒜6.5cm價格在7.10元/斤左右。

　　杞縣產區，金杞市場供應量偏大，早晨蒜車擁堵明顯，窩貨的商販、老百姓等賣貨積極性均有明顯上提，要價有回旋余地，而市場需求轉弱，剛需客商也有觀望采購意向，在收的入庫買家壓價情緒較重，產地買賣氛圍欠佳，價格有五分至一毛走低，庫外大混級價格在3.70-4.20元/斤，蒜米料價格在2.45-2.80元/斤。中牟產區，今日，庫外蒜貨源供應壓力偏大，早晨東關市場有貨五六百車，截至目前，市場上貨量為最大的一天，賣家持貨信心不足，賣貨顯主動，而產地需求力度減弱，客商多有推遲觀望情緒出現,蒜市交易低迷，價格承壓下探，部分略顯亂行，早熟蒜價格在3.10-3.50元/斤，蒜米料價格在2.50-2.80元/斤。

　　蒼山產區，庫外蒜上貨以四六瓣、紅皮蒜為主。庫外蒜交易進入后期，庫外余貨量不大，老百姓持貨信心較足，堅持原有價格銷售，而交易尾期庫外蒜入庫收儲的客商陸續減少，發市場客商隨行補貨，蒜市購銷氛圍一般，優質優價明顯，四六瓣一般混級成交多在3.85-3.95元/斤，發市場用混級價格成交多在4.25-4.45元/斤。萊蕪產區，庫外方面，庫外蒜交易掃尾進行中，當地老百姓手中余貨不多，個別收購點代發貨源跑市場，尾期的大蒜交易氛圍冷清,價格起伏不顯，庫外原皮混級價格在3.60-3.80元/斤，6.0cm級蒜價格在4.30-4.40元/斤。