2023年8月5日，庫外蒜行情偏弱運行，由于產地人氣不高，賣家持貨信心不穩，整體供應量相對充裕，賣貨有回旋余地，而產地新開庫的客商不多，原有收儲客商采購推遲觀望情緒出現，產地交投氛圍沉悶，金鄉、杞縣、中牟等產區庫外蒜價格有五至八分不等走低。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，上午，產地庫外蒜行情偏弱運行，階段內貨流量較大，收儲入庫客商采購壓價挑揀情緒較重，價格持續下探；庫外蒜貨流量減少，待售貨源依舊以外圍蒜占比較多，魚山市場有貨四十多車，南外環貨流量也較同期減少， 階段內有貨五十多車，賣家認價出貨積極性不高，沿路收購的客商約有二十多家，客商采購仍有挑揀表現，午后由于貨流量的減少，部分賣家賣貨有抗價情緒出現，產地交易趨穩運行，全天庫外蒜價格有五至八分不等的下探，局部次貨有亂行表現，庫外大混級價格在4.00-4.35元/斤，一般混級價格在3.53-3.68元/斤，蒜米料價格在2.68-3.03元/斤，白蒜價格在3.00-3.50元/斤。

　　邳州產區，庫外蒜行情以穩為主，其中黃灘橋大蒜市場內原皮蒜上貨量依舊不大，買賣氛圍清淡，成交較為有限；庫外凈蒜價格在昨偏強的基礎上暫時浮動不顯，老百姓上貨量尚可，客商挑揀對口貨源跟進，蒜市購銷基本隨行就市，行情基本平穩，庫外6.5cm凈蒜收購主流價格在6.50-6.70元/斤，每級價差九至八毛；庫外原皮大混級價格在3.80-4.00元/斤；白蒜6.5cm價格在7.10元/斤左右。

　　杞縣產區，金杞市場庫外蒜上貨量依舊不小，金杞市場門口堵車明顯，商販持貨信心不穩，要價松動，而詢價問貨的客商不如昨日積極，部分買家提高采購標準，部分出現停收觀望情緒，偏次貨源在市場成交氛圍較差，行情偏弱運行，價格有五分左右下探，庫外大混級價格在3.70-4.20元/斤，蒜米料價格在2.55-2.95元/斤。中牟產區，今日，庫外蒜上貨量偏大，商販賣貨積極性較昨日提高，早晨東關市場上貨量約有三四百車，賣家賣貨底氣不足，賣貨有商談余地，需求端客商詢價問貨力度尚可，但由于供應相對充裕，客商采購有挑揀表現，合適對口貨源成交偏快，部分偏次蒜米料、一般印尼等貨源交易氛圍不高，價格穩中有弱，行情有不明顯趨弱表現，早熟蒜價格在3.40-3.65元/斤，蒜米料價格在2.60-2.95元/斤。

　　蒼山產區，庫外蒜上貨以四六瓣、紅皮蒜為主。庫外蒜交易進入后期，老百姓上貨量不大，賣家持貨信心較穩，客商入庫收儲不多，包裝買家多是挑著合適貨源交易，蒜市交易熱度不高，優質優價明顯，四六瓣一般混級成交多在3.85-3.95元/斤，發市場用混級價格成交多在4.25-4.45元/斤。萊蕪產區，庫外方面，庫外蒜交易掃尾進行中，當地老百姓手中余貨零星，個別收購點代發貨源去市場，蒜市交易冷清，庫外原皮混級價格在3.60-3.80元/斤，6.0cm級蒜價格在4.30-4.40元/斤。