2023年7月4日，多數產地天氣轉晴，多數大蒜主產區上貨量增加，但商販持貨信心穩健，賣貨多堅持要價，產地有少量新開庫買家跟進，金鄉、杞縣產區庫外蒜購銷氛圍尚可，價格維持原狀，而邳州產地凈蒜價格偏強上漲。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，南外環、魚山馬路市場貨流量增加。魚山市場有貨六七十車，南外環馬路市場車流量約有一百三四十車，沿路收購的客商以原有為主，客商對貨源質量、價格把控嚴格，冷庫排隊卸車的不少，部分蒜車也有從冷庫回流的情況，午后交易不如上午顯快，全天，庫外蒜成交量尚可，價格變化不顯，庫外大混級價格在4.25-4.55元/斤，一般混級價格在3.90-4.02元/斤，蒜米料價格在3.10-3.30元/斤，白蒜價格在4.35-4.55元/斤。

　　邳州產區，雨后，黃灘橋大蒜市場原皮蒜上貨量不大，蒜車約有十幾車貨源，采購原皮蒜的買家不多，購銷氛圍冷清；凈蒜價格偏強上漲，市場剛需及入庫收儲客商跟進興致尚可，收購點上貨量呈現一般狀態，賣家賣貨多有抬價，凈蒜購銷較為活躍，價格穩中有漲，行情偏快運行，庫外6.5cm凈蒜收購主流價格在6.50-6.70元/斤，每級價差六至七毛；庫外原皮大混級價格在4.20-4.40元/斤，蒜米料價格在3.00-3.20元/斤；白蒜6.5cm價格在6.90-7.10元/斤。

　　杞縣產區，天氣轉晴，金杞市場上貨量增加，產地貨源供應量相對寬松，賣家賣貨多隨行跟進，市場需求氛圍尚可，其中入庫收儲客商拿貨興致一般，剛需需求氛圍有所向暖，產地交易隨行就市，庫外蒜價格暫無明顯變化，庫外大混級價格在4.20-4.40元/斤，蒜米料價格在2.85-3.35元/斤。中牟產區，庫外蒜行情以穩為主，東關市場上貨量增加，蒜車約有八十多車，韓寺市場有貨四五十車，市場內待售貨源以早熟蒜、蒜米料及一般混級、印尼等貨源為主。產地交易陣地有向東關市場轉移的表現，商販賣貨多是隨行進行，需求端客商開單積極性一般，拿貨以入庫蒜米料貨及早熟蒜為主，買賣交易氛圍一般，局部賣家堅挺，庫外蒜主流價格基本穩定，早熟蒜價格在4.10-4.25元/斤，蒜米料價格在2.90-3.30元/斤。

　　蒼山產區，庫外蒜上貨以四六瓣、紅皮蒜為主。庫外蒜上貨量一般，市場內大個頭貨源的比例占比較少，產地入庫收儲的買家陸續跟進拿貨，蒜市混級交易隨行居多，好貨好價明顯， 四六瓣一般混級賣價在3.70-3.80元/斤，發市場用混級價格在4.00-4.20元/斤。萊蕪產區，庫外方面，新蒜交易逐漸成為買賣的主陣地。因生長期間凍害較為嚴重，老百姓認賣積極性不高，庫外收購點上貨不大，入庫收儲買家購貨熱情也相對一般，產地交易氛圍不熱，價格維持原狀，庫外原皮混級價格在3.90-4.00元/斤，6.0cm級蒜價格在4.40-4.50元/斤。