2023年6月21日，今日，庫外新蒜供應量加大，賣貨壓力涌現，商販持貨底氣不足，要價有回旋余地，而采購客商多為原有收儲買家，產地挑揀壓價增濃，金鄉、杞縣產區新蒜價格有兩三分走低，而邳州凈蒜價格繼續上揚，行情較為強勢。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，上午，山祿市場有貨一二十車，南外環馬路市場上貨量比昨日增加，大車頭貨源不間斷上量，沿路開單客商約有五十多家，價格有三分左右走低，行情偏弱運行；午后行情偏弱趨穩，魚山、南外環市場上貨量均有減少表現。其中，南外環市場沿路收購的客商較上午略有減少，但客商開單積極性上提，一般、好混成交順暢，冷庫回流的蒜車較少，午后新蒜價格跌勢趨緩，全天庫外新蒜有三分左右走低，庫外大混級價格在4.38-4.65元/斤，庫外一般混級價格在4.04-4.16元/斤，庫外蒜米料價格在3.26-3.54元/斤，白蒜價格在4.25-4.50元/斤。

　　邳州產區，庫外蒜行情有強有弱，其中，黃灘橋大蒜市場上貨量明顯增多，商販持貨信心不足，部分要價有回旋余地，產地買賣氛圍轉弱，價格有小幅走低，大混級價格在4.20-4.40元/斤，中混級價格在3.90-4.10元/斤，蒜米料價格在3.10-3.20元/斤；凈蒜方面，隨著凈蒜價格的偏強上漲，各收購點上貨量有較明顯的減少，老百姓要價普遍上提，發市場客商被動跟進，入庫收儲客商適度采購貨源進行，總體凈蒜需求氛圍尚可，價格再度上探明顯，6.5cm凈蒜收購主流價格在6.30-6.50元/斤，每級價差五毛左右；白蒜6.5cm價格在6.40-6.50元/斤。

　　杞縣產區，金杞市場上貨量持續偏大，部分商販售賣前期曬貨，部分蒜販下鄉抓貨的積極性較高，市場賣貨壓力明顯，而客商以原有買家為主，采購多有挑揀壓價表現，庫外新蒜走貨速度顯緩，價格有兩三分走低，行情偏弱不快，庫外大混級價格在4.30-4.55元/斤，蒜米料價格在3.05-3.40元/斤。中牟產區，庫外蒜行情有趨弱表現，隨著新蒜的全干，部分貨源分流至東關市場，早晨韓寺市場有貨一百四五十車，東關市場有貨三四十車，商販持貨底氣不足，客商開單積極性欠佳，總體早晨蒜市購銷氛圍不熱，對口低價早熟蒜成交相對順暢，局部蒜價有兩三分走低，以質論價成交居多，早熟蒜價格在4.10-4.25元/斤，蒜米料價格在3.10-3.30元/斤。

　　蒼山產區，庫外蒜上貨以四六瓣、紅皮蒜為主。產地貨源供應量不大，商販普遍挺價賣貨，詢價問貨的買家也有所增多，蒜市購銷氛圍尚可，價格在昨拔高的基礎上仍顯穩硬，好貨好價明顯，行情持續穩硬。目前，一般個頭的四六瓣混級賣價在3.45-3.55元/斤，發市場用混級價格在3.70-3.80元/斤。萊蕪產區，庫外方面，新蒜交易逐漸成為買賣的主陣地。當前，庫外新蒜上貨量不大，白皮蒜種交易活躍度尚可，客商以山東買家占比較多，購銷以質論價；而雜交蒜買賣不多，因上量不大，產地成交有限，庫外原皮混級價格在3.80-3.90元/斤，6.0cm級蒜價格在4.20元/斤左右；白皮毛蒜5.0cm以上成交多在3.70元/斤左右。