2023年5月30日，今日，因連續陰雨天氣影響，各產區鮮蒜上貨量一般，但客商采購積極性欠佳，鮮蒜購銷不快，金鄉、杞縣、中牟等產區銷量不高。另外，庫內蒜方面，持有冷庫貨的賣家出貨信心好轉，冷庫蒜買賣活躍度提高，價格穩中有漲。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，上午,因陰雨天氣影響，買賣交易暫緩；午后山祿市場有貨六十多車，商販賣貨賣貨興致一般，好品質貨源賣家要價堅持，入庫收儲買家挑揀干度好的貨源跟進，蒜市交易平淡，價格隨行就市，外圍雜交鮮蒜收購參考價格在2.20-2.40元/斤不等，發市場用的半干太空蒜價格在4.50-4.60元/斤，一般個頭的半干太空蒜價格在4.00-4.10元/斤，交易以干濕度定價，庫外八成干白蒜價格在3.80-4.00元/斤。冷庫蒜行情局部向好，隨著新干蒜上市時間的臨近，前來采購的客商以扒米買家占比較多，供應端待售貨源有所減少，賣家持貨信心好轉，價格穩中有硬，庫蒜價格有三五分上漲，庫內蒜米料價格在3.53-3.65元/斤，一般混級價格在3.66-3.75元/斤，好混級價格在 3.75-3.95元/斤。

　　邳州產區，庫外方面，市場交易以鮮蒜為主，鮮蒜上量仍要持續四五天的時間。早晨小雨淅淅瀝瀝，黃灘橋市場蒜車約有二十多車，客商拿貨暫不積極，買賣隨行就市，大個頭混級收購參考價格在2.45-2.50元/斤，蒜米料收購參考價格在2.25-2.30元/斤；6.5cm新干蒜（8-9成干度）收購價格在5.50-5.60元/斤，每級價差三至四毛不等。邳州產區，隨著新蒜的上市，采購庫蒜的客商不算多，少量發市場客商按需隨行購貨，買賣交易清淡，庫內6.5cm凈蒜價格在4.90-5.20元/斤，每一級價差兩毛左右。

　　杞縣產區，庫外方面，金杞市場有雨，市場上貨量不大，庫外蒜交易略顯冷清，行情波動不大，收購價位目前維持在2.10-2.30元/斤，早熟半干蒜收購價格在3.60-4.00元/斤，以干濕度論價。冷庫蒜交易活躍度也不高，僅少部分剛需客商隨行購貨外，出口、炒貨商的客商較少，價格維持近期原狀，庫內蒜米料價格在3.60-3.70元/斤，大混級價格在3.85-3.95元/斤。中牟產區，鮮蒜交易將持續五天或一周的時間，全干蒜上市量依舊較小。今日，雨過天晴，韓寺路兩旁市場有貨約有一百多車，產地上貨量一般，部分商販售賣的鮮蒜有發黏、發霉的情況，部分貨源質量受陰雨天氣影響明顯，需求端客商采購積極性暫時不高，庫外交易頻率較慢，鮮蒜收購價格在2.15-2.25元/斤。產地冷庫蒜交易不熱，價格基本維持原狀，庫內蒜米料價格在3.65-3.70元/斤，一般混級價格在3.70-3.80元/斤，大混級價格在3.80-4.00元/斤。

　　蒼山產區，庫蒜行情起伏不顯，少量剛需客商適度補貨，買賣暫不活躍，庫內印尼貨參考價格在3.10-3.30元/斤，市場貨參考價格在3.40-3.50元/斤。另外，四六瓣大蒜陸續開挖，射陽、川蒜等品種逐漸下市，不過因近兩天陰雨天氣影響，庫外交易氛圍不高，一般個頭的鮮蒜賣價在1.60-1.70元/斤。萊蕪產區，庫外方面，晚熟雜交蒜采挖基本結束，四六瓣蒜正持續采挖中，五天左右的時間產地大蒜將全部挖完，因陰雨天氣影響，庫外蒜上貨量較小，交易氛圍冷清。庫蒜方面，少部分發國內市場買家按需補貨，購銷隨行就市，庫內統貨價格在3.85-3.95元/斤，6.0cm級蒜價格在4.00-4.10元/斤。