2023年5月25日，今日，北方主產區迎來小雨天氣，產地交易略有一定影響。杞縣、中牟、邳州、金鄉產區庫外蒜上貨量普遍增加明顯，意向晾曬的客商拿貨不積極，鮮蒜市場人氣轉弱，價格有五分至一毛不等的走低。冷庫蒜購銷氛圍也是疲軟不快，隨著新干蒜上市時間的收窄，采購庫蒜交易的買家也在逐步減少,各產區價格穩中有弱。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，今天山祿市場上量為庫外蒜交易以來上量最大的一天，高峰期有貨兩百多車。下午雨過天晴，市場保有車輛多在一百三四十車，產地市場人氣持續下降，入庫的客商購貨挑揀壓價情緒較濃，而供應端賣方賣貨態度也有松動表現，庫外蒜交易不積極，干度好的貨源間歇性下貨，庫外蒜價格有一毛左右的走低，雜交鮮蒜收購參考價格在2.30-3.00元/斤不等，半干太空蒜價格在3.80-4.50元/斤，交易以干濕度定價。冷庫蒜交易轉向清淡，隨著新干蒜上市時間的臨近，持有庫蒜貨源的儲存商正面臨續庫，部分持貨商獲利減倉意愿較濃，賣家要價持續松動，其價格有五分左右下探，庫內蒜米料價格在3.65-3.80元/斤，一般混級價格在3.80-3.85元/斤，好混級價格在3.85-4.00元/斤。

　　邳州產區，庫外上的貨源多是略有干度的鮮蒜，早晨黃灘橋市場及路兩邊均有貨車滯留，早晨市場上貨車輛較多，由于明后兩天降雨，客商購貨意向一般，產地交易暫不積極，價格穩中有弱，大個頭混級收購參考價格在2.50-2.60元/斤，蒜米料收購參考價格在2.20-2.30元/斤；6.5cm新干蒜（7-8成干度）收購價格在5.50元/斤左右，每級價差三毛左右，部分剛需客商采購積極，價格在昨抬高的基礎上基本穩定。邳州產區，冷庫蒜行情不快，由于市場人氣的轉移，國內市場及發市場客商萎縮明顯，庫內6.5cm凈蒜價格在5.00-5.40元/斤，每一級價差三毛左右。

　　杞縣產區，庫外方面，本地晚熟蒜采挖進入后期，外圍蒜區晚熟蒜采挖繼續。早晨，金杞市場，庫外蒜上貨量較大，市場溜圈賣貨的車輛約有一百多車，但產地人氣轉弱，意向晾曬的客商采購興致不高，拿貨多有挑揀壓價表現，鮮蒜價格有五分左右回落，鮮蒜收購價位目前維持在2.15-2.35元/斤，早熟半干蒜收購價格在3.60-4.00元/斤，以干濕度論價。冷庫蒜行情顯弱，隨著新蒜的上市交易，參與庫蒜交易的客商減少，購銷活躍度較差，價格繼續走低，庫內蒜米料價格在3.60-3.70元/斤，大混級價格在3.85-3.95元/斤。中牟產區，當前晚熟蒜采挖進入中后期，鮮蒜上量或將持續到本月底。庫外方面，早晨高峰期市場有貨六七百車，待售貨源以晚熟蒜為主，由于產地預報有雨，客商開單暫不積極，意向晾曬的客商不多，庫外交易頻率放緩，蒜價持續走低，鮮蒜收購價格在2.20-2.25元/斤。產地冷庫蒜交易不熱，買賣量較小，庫內蒜米料價格在3.70元/斤左右，一般混級價格在3.80元/斤左右，大混級價格在3.90-4.00元/斤。

　　蒼山產區，庫蒜行情暫無明顯變化，產地需求以剛需為主，買賣隨行就市，庫內印尼貨參考價格在3.10-3.30元/斤，市場貨參考價格在3.40-3.50元/斤。另外，四六瓣大蒜陸續開挖，射陽、川蒜等品種逐漸下市，四六瓣鮮蒜參考價格在2.20-2.50元/斤，一般個頭的鮮蒜賣價在1.80-1.90元/斤。萊蕪產區，庫外方面，晚熟雜交蒜采挖進入收尾階段，四六瓣蒜正持續采挖中，當地蒜農多在家自行晾曬鮮蒜，市場上貨以四六瓣鮮蒜為主，四六瓣鮮蒜價格在1.50元/斤左右。庫蒜方面，前來采購庫蒜交易的客商減少，剛需買家購貨為主，價格隨行就市，庫內統貨價格在3.85-3.95元/斤，6.0cm級蒜價格在4.05-4.15元/斤。