2023年4月21日，冷庫蒜行情偏強運行，價格大跨步攀高。由于產地人氣較旺，賣方持貨信心較強，產地供應偏緊，而炒貨商整庫接貨意向尚可，蒜市購銷兩旺，其上漲幅度為一周之最，約有兩毛左右亂行上漲。另外，庫外方面，河南早熟紅帽蒜薹交易掃尾，晚熟蒜薹上貨量加大，由于貨源品質參差不齊，收購價格較為混亂，參考價格在1.40-2.00元/斤，以質論價成交。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫蒜行情較為強勢，其中上午價格拔高明顯，午后漲勢趨緩。午后整庫貨源新增不少，但隨著市場人氣的積聚，賣方持貨信心較足，儲存商要價繼續偏硬，市場需求熱度有所降溫，炒貨商介入略顯謹慎，剛需客商被動跟進補貨，采購量不及早晨，全天庫蒜購銷兩旺，價格亂行上漲，漲幅約有兩毛左右，庫內蒜米料價格在3.10-3.20元/斤，一般混級價格在3.25-3.30元/斤，大混級價格在3.40-3.50元/斤。

　　邳州產區，行情以穩為主，供給端待售貨源量處于一般偏多水平，儲存商賣貨堅持要價居多，而產地需求圍繞剛需進行，疊加銷區溫度上升影響，買家備貨意向不強，蒜市交易氛圍一般，庫內6.5cm凈蒜價格在4.20-4.50元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在4.00元/斤左右，原皮加工蒜6.5cm價格在4.10元/斤左右。另外，庫外方面，當地紅帽蒜薹進入大量上市時期,客商入庫收儲較為活躍，產地蒜薹購銷積極，紅帽蒜薹參考收購價格在1.00-1.05元/斤。

　　杞縣產區，天氣陰，庫蒜行情較為強勢，供給端待售貨源較為緊俏，賣家捂貨惜售情緒較重，產地短炒及剛需買家問貨積極，但由于產地供應面偏緊，庫蒜成交量暫時不大，其價格亂行上漲，漲幅在約有一至兩毛，庫內蒜米料價格在3.00-3.10元/斤，大混級價格在3.25-3.35元/斤。中牟產區，全天庫蒜行情強勢運行，其中上午行情較為強勢，午后行情有趨穩表現。當前市場人氣較旺，儲存商賣貨普遍有惜售撐價情緒，而買家購貨熱情尚可,產地合適貨源不好組織，局部交易顯快,庫蒜價格亂行上漲，漲幅在一毛以上，庫內蒜米料價格在3.00-3.10元/斤，一般混級價格在3.10-3.25元/斤，大混級價格在3.30-3.35元/斤。庫外方面，紅帽蒜薹進入過渡期，以儲存商及少量發市場買家采購為主，早熟紅帽蒜薹薹條打彎，質量參差不齊，收購價格在1.30-1.50元/斤；晚熟雜交蒜薹，收購參考價格在1.70-1.80元/斤不等。

　　蒼山產區，庫蒜行情顯硬，供應端待售貨源維持常態，賣家賣貨多是撐價或要價偏硬，產地市場需求一般，意向買家多是挑揀小噸位貨源適度跟進，庫蒜價格有跟漲表現，庫內印尼貨參考價格在2.75-2.85元/斤，市場貨參考價格在2.95-3.05元/斤。庫外方面，當前蒜薹入庫收儲較為活躍，入庫收購參考價格在4.50-4.80元/斤，紅皮蒜薹約在一兩周以后上市交易。萊蕪產區，行情偏硬運行，產地供應端待售貨源處于一般狀態，賣家賣貨信心尚足，普遍有挺價銷售表現，產地需求以剛需為主，周邊發市場客商隨行跟進，蒜市買賣活躍度尚可，價格繼續推漲，庫內統貨價格在3.10-3.20元/斤，6.0cm級蒜價格在3.20-3.30元/斤。另外，當地萊蕪早熟白帽蒜薹于4月19號開始上市交易，貨源以發國內市場為主，收購參考價格在4.00元/斤左右。