2023年4月7日，今日，冷庫蒜行情偏穩運行，僅個別產區價格上揚。供給端待售貨源有新增出現，賣家出貨心態穩健，但炒貨商介入積極性較昨日下降，剛需發市場、扒米買家挑揀熱需低價混級適度跟進，金鄉、杞縣、中牟產區冷庫蒜價格維持昨日原有水平，邳州、蒼山產區價格偏強有五分至一毛不等。另外，河南早熟紅帽蒜薹購銷活躍度尚可，收購參考價格在3.00元/斤左右。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫蒜行情平穩運行，供給端整庫貨源新出貨源減少，儲存商賣貨心態較上午好轉，要價堅持居多，午后市場交易氛圍也向好運行，但產地整庫換手交易不如昨日積極，客商拿貨挑揀低價貨源隨行跟進，產地買賣氛圍一般，局部熱需蒜米料、好混級走貨顯快，全天冷庫蒜主流價格波動不顯，庫內蒜米料價格在2.40-2.43元/斤，一般混級價格在2.45-2.50元/斤，大混級價格在2.58-2.63元/斤。

　　邳州產區，庫蒜行情強硬見漲，隨著人氣的推升，賣方挺價惜售信心較足，普遍大幅提價銷售，產地前來詢價的主力多是剛需客商，受賣方要價強硬影響,合適低價貨源不好組織，發市場客商被動跟進補貨，庫內熱需大規格級蒜交易活躍，近兩天庫蒜價格亂行上漲，有一至兩毛的跟漲，庫內6.5cm凈蒜價格在3.85-4.20元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在3.80元/斤左右；另外，當地原皮蒜剩余量較少，加工貨源多是外調河南、金鄉地區，或因質量問題，原皮加工蒜走銷不快，價格保持穩定，6.5cm原皮加工蒜目前售價在3.50-3.60元/斤。

　　杞縣產區，庫蒜行情轉穩運行，供給端待售貨源較有小幅增加，貨源供應逐漸寬松，儲存商出貨積極性有所提高，但賣貨普遍堅持原有售價，個別毛病貨源賣家隨行銷售,產地需求氛圍一般，早晨詢價問貨的發市場客商不多，庫內走量不大，部分裝貨的半掛大車多為預定貨源，目前，冷庫蒜價格在昨上漲的基礎上波動不大，庫內蒜米料價格在2.23-2.38元/斤，印尼貨價格在2.38-2.53元/斤，大混級價格在2.53-2.63元/斤。中牟產區，冷庫蒜行情偏快運行，產地貨源供應量新增不多，市場賣壓一般，儲存商賣貨堅持原有售價，午后市場需求較上午活躍，扒米、少量本地客商對熱需混級介入積極，庫蒜走貨速度偏快，庫內蒜米料價格在2.35-2.40元/斤，早熟蒜價格在2.45-2.55元/斤，大混級價格在2.45-2.55元/斤。另外，韓寺早熟紅帽蒜薹買賣熱度提升，收購參考價格在3.00元/斤左右。

　　蒼山產區，冷庫蒜交易氛圍向好，隨著多地市場人氣的恢復，儲存商賣貨信心增強，挺價出貨的增多，扒米、發市場及邊貿客商詢價問貨熱情也有所提高，庫內走量有小幅增加，近兩天價格隨其他產區跟漲一至兩毛不等，庫內印尼貨參考價格在2.25-2.30元/斤，市場貨參考價格在2.45-2.50元/斤，由于貨源品質、品種不同，存在一定差價。另外，當地露地“三月忙”品種白帽蒜薹開始上市交易，收購參考價格在6.00元/斤左右，買賣以質論價。萊蕪產區，庫蒜行情偏硬趨穩，產地貨源供應量一般，部分大噸位貨主心態穩健，有捂貨待漲情緒，產地市場需求圍繞剛需進行，蒜市購銷氛圍一般，冷庫蒜出貨量不大，其價格在昨上漲一毛的基礎上趨于穩定，庫內統貨價格在2.55-2.60元/斤，6.0cm級蒜價格在2.70-2.80元/斤。