2023年4月1日，今日，冷庫蒜行情轉穩運行，產地貨源供應量有小幅增加，其中整庫短存貨源賣家出局意向提高，而市場需求熱度下降，剛需客商拿貨多有觀望挑揀情緒，蒜市買賣僵持不快，金鄉、杞縣、中牟等產區庫蒜價格較昨日變化不大。另外，河南地區早熟雜交紅帽蒜薹上貨量繼續增多，價格再度回落，收購參考價格在5.00元/斤左右，跌幅在0.50-1.00元/斤。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，供給端待售貨源有再度新增，其中短存貨主賣家減倉積極性提高，賣家賣貨對價格較為堅持，僅個別毛病貨源賣家賣貨有回旋余地，而終端市場需求氛圍不快，剛需客商拿貨有不明顯推遲表現，蒜市購銷氛圍將僵持不快，全天冷庫蒜價格暫時波動不顯，庫內成交量一般，庫內蒜米料價格在2.20-2.24元/斤，一般混級價格在2.28-2.36元/斤，大混級價格在2.45-2.53元/斤。

　　邳州產區，庫蒜行情穩硬運行，供給端待售貨源以原有為主，賣家賣貨底氣較足，多數儲存商賣貨堅持原有賣價，產地剛性需求一般，6.0cm以上級蒜以發國內市場為主，客商挑揀對口貨源被動跟進，冷庫蒜價格穩硬運行，庫內6.5cm凈蒜價格在3.65-3.80元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在3.50元/斤左右；另外，當地原皮蒜剩余量較少，加工貨源多是外調河南、金鄉地區，原皮加工蒜價格持續偏強，目前售價在3.40-3.50元/斤。另外，當地露地薹蒜品種的蒜薹上貨量增加，收購參考價格在3.50-4.00元/斤。

　　杞縣產區，庫蒜行平穩運行，供應端待售貨源相對寬松，但賣家出貨心態穩健，多數短存貨源賣家售貨堅持要價，而產地扒米、發市場客商保持常規性補貨，冷庫蒜價格暫時波動不顯，庫內蒜米料價格在2.10-2.25元/斤，印尼貨價格在2.25-2.40元/斤，大混級價格在2.40-2.50元/斤。 中牟產區，冷庫蒜行情以穩為主，供應端待售貨源轉向寬松，賣家賣貨堅持原有售價，個別有小幅松動，而產地需求興致一般，剛需客商采購多是適量進行，庫內冷庫蒜交易多集中在低價貨源，其價格區間暫時維持原狀，庫內蒜米料價格在2.18-2.23元/斤，早熟蒜價格在2.40-2.50元/斤，大混級價格在2.40-2.48元/斤。

　　蒼山產區，庫蒜購銷熱度依舊不高，蒜市供應量新增暫不明顯，部分意向整庫出局的賣家賣貨隨行，多數貨主要價堅持底線，而客商順勢隨行補貨，交易多是小噸位進行，庫內印尼貨參考價格在2.10-2.20元/斤，市場貨參考價格在2.30-2.45元/斤，由于貨源品質、品種不同，存在一定差價。另外，蒼山大棚早熟白帽蒜薹抽薹進入尾期，"三月忙"露地蒜薹即將上市交易。萊蕪產區，庫蒜偏硬上漲，供給端待售貨源以本地貨源占據一定比例，賣家賣貨心態穩健，賣貨態度強硬，產地剛需客商被動跟進補貨，其中局部低價好質貨源交易氛圍顯快，庫蒜價格在昨偏硬的基礎上仍有小幅上漲，庫內統貨價格在2.45-2.50元/斤，6.0cm級蒜價格在2.65-2.70元/斤。