2023年3月29日，今日，庫蒜行情由穩轉硬，多數產地價格全線再漲。或因人氣聚集，賣方賣貨心態好轉，供應端新出貨源減少，而市場需求熱度上升，整庫換手有一定成交，剛需客商雖抵觸高價但多數被動跟進，金鄉、中牟等產區庫蒜價格有兩分左右上調。另外，杞縣楊大莊、中牟韓寺露地早熟紅帽蒜薹有少量上市，初期上貨量不大，蒜薹價格高位運行，收購參考價在9.00元/斤左右。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，上午，庫蒜行情以穩為主；午后交易氛圍有所好轉，供給端新增的貨量較少，賣家賣貨堅持要價，部分好貨賣家要價偏硬，午后需求氛圍也略有好轉，部分炒貨商有再度進場接貨意向，剛需客商隨行采購低價貨源，蒜市買賣活躍度提高，價格偏硬運行，全天冷庫蒜價格有兩分左右上行，庫內蒜米料價格在2.18-2.25元/斤，一般混級價格在2.25-2.32元/斤，大混級價格在2.41-2.51元/斤。

　　邳州產區，庫蒜行情以穩為主，供給端有少量新增貨源出現，但賣家賣貨心態普遍穩健，要價堅持居多，部分高標好貨要價持續堅挺，產地需求氛圍相對平淡，包裝買家詢價問貨的意向不高，蒜市交易量有微幅縮減，冷庫蒜價格在昨偏硬的基礎上暫時變化不顯，庫內6.5cm凈蒜價格在3.55-3.70元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在3.50元/斤左右；另外，當地原皮蒜剩余量較少，加工貨源多是外調河南、金鄉地區，原皮加工蒜價格持續偏強，目前售價在3.30-3.50元/斤。

　　杞縣產區，行情不快，供給端整庫新開貨源持續增加，賣家持貨心態不一，多數儲存商賣貨堅持要價，而產地剛性需求不足，包裝買家多有停購、推遲采購表現，產地拿貨主力以交割貨源買家為主，市場內裝貨的車輛部分是前幾日預定貨，當前冷庫蒜價格在昨偏弱兩三分的基礎上暫時維持原狀，庫內蒜米料價格在2.10-2.25元/斤，印尼貨價格在2.25-2.40元/斤，大混級價格在2.40-2.50元/斤。另外，當地早熟蒜薹有少量上市，上市區域主要集中在楊大莊附近，上市初期的收購參考價格在9.00元/斤左右。中牟產區，庫蒜行情偏硬運行，隨著賣家持貨心態的好轉，產地供應有小幅減少，儲存商要價態度強硬，午后產地低價貨源較難組織，部分扒米、發市場客商被動跟進，全天庫蒜成交量一般，其中低價早熟貨源漲幅較為明顯，全天冷庫蒜主流價格有兩三分不等上漲，庫內蒜米料價格在2.20-2.25元/斤，早熟蒜價格在2.38-2.48元/斤，大混級價格在2.40-2.48元/斤。另外，韓寺露地早熟雜交紅帽蒜薹有少量上市，日上貨量在幾百斤，收購參考價格在9.00元/斤左右。

　　蒼山產區，庫蒜行情平穩運行，供給端待售貨源大體維持原狀，賣家持貨信心尚可，賣貨對其價格底線較為堅持，而市場需求平淡，前來詢價問貨的包裝、發市場客商不多，庫蒜交易量偏小，庫內印尼貨參考價格在2.05-2.20元/斤，市場貨參考價格在2.30-2.45元/斤，由于貨源品質、品種不同，存在一定差價。另外，蒼山大棚早熟白帽蒜薹抽薹進入后期，貨源品質參差不齊，以周邊商超要貨為主，市場售價在10.50-11.50元/斤，部分偏次貨源議價成交。萊蕪產區，庫蒜行情基本平穩，產地供應有微幅增加，賣家賣貨心態穩定，買賣交易逐步過渡到以剛需為主,蒜市購銷氛圍欠佳，其庫蒜主流價格暫時波動不顯，庫內統貨價格在2.30元/斤左右，6.0cm級蒜價格在2.50元/斤左右；老蒜售價在2.00元/斤左右。