2023年3月25日，今日，冷庫蒜行情再度偏強運行，供給端待售貨源有小幅減少，賣家持貨信心較足，售貨普遍提價，部分本地炒家參與市場的熱情提高，產地換手交易較為活躍，其冷庫蒜價格重心蓄力上揚，漲幅在兩至五分不等。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫蒜行情偏硬運行，供給端待售貨源一般，賣家持貨信心較足，普遍挺價惜售，而市場需求熱度尚可，部分炒家進場熱情較高，剛需買家繼續限價跟進，蒜市換手交易較為活躍，全天庫蒜價格有四分左右上揚，個別熱需貨源漲幅較大，庫內蒜米料價格在2.04-2.10元/斤，一般混級價格在2.10-2.18元/斤，大混級價格在2.20-2.33元/斤。

　　邳州產區，庫蒜行情平穩運行，產地貨源供應增加，賣家賣貨積極性有所提高，但貨主賣貨普遍堅持要價，產地買賣主要圍繞剛性需求，出口包裝買家拿貨力度略有放緩， 國內發市場客商基本維持常規性補貨，蒜市購銷氛圍平淡，庫內6.5cm凈蒜價格在3.35-3.55元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在3.35-3.40元/斤；原皮加工蒜賣價有小幅下調，原皮加工蒜價格在3.05-3.15元/斤，加工貨源以河南、金鄉貨為主。另外，早熟苔蒜品種陸續提薹，上市地點在邳州辛集附近，收購參考價格在9.00元/斤左右。

　　杞縣產區，庫蒜行情平穩偏快，供給端待售貨處于一般偏多狀態，賣家持貨心態穩健，意向減倉的貨主要價基本隨行進行，雖然近兩天短存買家介入積極性放緩，但扒米、做印尼及發市場客商按需正常購貨，產地購銷氛圍總體尚可，價格暫無明顯變化，庫內蒜米料價格在2.00-2.10元/斤，印尼貨價格在2.10-2.25元/斤，大混級價格在2.25-2.32元/斤。中牟產區，庫蒜行情偏硬運行，產地貨源供給有少量新增出現，但賣家要價大幅上提，而產地需求氛圍向好，部分意向介入的炒家采購熱情上升，蒜米料、好早熟等貨源在市場交易較為活躍，產地購銷氛圍偏快，落實成交價格有2-3分上漲，庫內蒜米料價格在2.05-2.08元/斤，早熟蒜價格在2.00-2.20元/斤，大混級價格在2.20-2.30元/斤。

　　蒼山產區，庫蒜行情平穩運行，供給端新增貨源量不大，賣方賣貨心態平穩，繼續撐價售貨，而產地需求氛圍一般，客商采購對口貨源適度跟進，買賣基本隨行進行，庫內印尼貨參考價格在2.00-2.10元/斤，市場貨參考價格在2.25-2.35元/斤，由于貨源品質、品種不同，存在一定差價。另外，蒼山大棚早熟白帽蒜薹抽薹進入中后期，貨源品質參差不齊，以周邊商超要貨為主，市場售價在11.00-12.00元/斤，部分偏次貨源議價成交。萊蕪產區，庫蒜行情平穩運行，供應端待售貨源較昨日差別不大，賣家售貨多堅持要價，而產地剛性需求不足，換手成交的貨源仍以金鄉貨為主，產地倒庫交易熱度不如前期，當地庫蒜交易熱度暫時一般，目前統貨價格在2.20元/斤左右，6.0cm級蒜價格在2.40-2.50元/斤；老蒜售價在2.00元/斤左右。