2023年3月13日，今日，冷庫蒜行情偏硬運行，價格有一至三分不等的上漲。隨著市場人氣的回暖，儲存商持貨信心增強，賣家要價普遍偏硬，部分短炒客商也有換手成交意向，金鄉、杞縣、中牟產區購銷氛圍轉向活躍。另外，蒼山產區大棚早熟四六瓣白帽蒜薹陸續進入市場，賣價在10.00元/斤左右。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫蒜行情偏硬運行，供給端待售貨源新增量有微幅增加，儲存商持貨心態穩定，好貨賣家要價較為堅挺，需求端詢價問貨的剛需客商則是被動跟進，部分整庫貨源也有換手成交，總體庫內購銷態勢尚可，合適好貨不好組織，全天冷庫蒜價格有兩三分不等的上移，庫內蒜米料價格在1.84-1.87元/斤，一般混級價格在1.90-1.94元/斤，大混級價格在1.99-2.09元/斤。

　　邳州產區，行情以穩為主，供給端待售貨源基本以原有為主，賣家出貨信心相對穩健，產地需求維持近兩天常態，批發市場客商及出口客商按需隨行交易，買賣常規性進行，冷庫蒜價格暫時波動不顯，目前庫內6.5cm凈蒜價格在3.20-3.45元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在3.35元/斤左右。

　　杞縣產區，行情以穩為主，產地供給端端待售貨量偏多，賣家持貨心態相對穩定，多數貨主要價堅持底線，產地需求基本維持常規進行，雖然近幾天印尼買家拿貨不多，但發邊貿的客商有補貨需求,產地購銷氛圍尚可，庫蒜價格暫時波動不顯，蒜米料價格在1.80-1.85元/斤，印尼貨價格在1.85-1.95元/斤，大混級價格在1.96-2.00元/斤。中牟產區，行情偏快運行，產地供給端有新增貨源零星，賣家出貨信心普遍尚可，要價多有撐價情緒，產地詢價問貨的客商積極性也均提高，蒜市買賣氛圍活躍，低價位貨源在市場供給略顯偏緊，蒜米料、印尼貨等混級蒜價格重心有一兩分上探，庫內蒜米料價格在1.83-1.87元/斤，早熟蒜價格在1.85-1.95元/斤，大混級價格在1.95-2.00元/斤。

　　蒼山產區，行情平穩運行，產地貨源供給端待售貨源仍較不少，但多數賣家售貨堅持底線，由于出口包裝買家詢價問貨意向不高，產地購銷氛圍相對冷清，買賣以質論價成交居多，印尼貨參考價格在2.00-2.10元/斤，市場貨參考價格在2.25-2.35元/斤，由于貨源品質、品種不同，存在一定差價。另外，蒼山大棚早熟蒜薹上市量增加，較剛上市時價格有三五元的走低，當前市場售價在10.00元/斤左右，交易多集中在早晨，以質論價成交較多。萊蕪產區，庫蒜行情以穩為主，供給端待售貨量較昨日差別不大，儲存商賣貨信心尚可，部分炒貨商有接貨意向，其采購貨源部分來自本地，部分來自其他蒜區，產地換手成交頻率尚可，購銷略顯活躍，目前統貨價格在1.95-2.05元/斤，6.0cm級蒜價格在2.15-2.25元/斤。