2023年2月23日，今日，冷庫蒜行情漲跌不一，其中金鄉、杞縣、中牟產區供應面壓力增加，部分持貨商減倉出局意向增濃，而市場人氣不如昨日，需求端拿貨也不積極，蒜價有一至兩分下調；而邳州蒜區需求熱度尚可，價格延續偏硬態勢。另外，云南黃坪早熟蒜繼續開挖，賣價在3.00-3.50元/公斤。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫蒜行情有不明顯趨弱，雖然新增貨量不大，但總體供應面顯多，部分短存的持貨商獲利出局意向增濃，原始存貨商賣貨對價格較為堅守，需求端剛性需求一般，買家購貨有試探性壓價意向，全天庫蒜交易不旺，部分蒜米料、好混級等貨源有商量余地，庫蒜價格重心有一分左右走低，目前，庫內蒜米料價格在1.77-1.84元/斤，一般混級價格在1.87-1.91元/斤，大混級價格在1.97-2.08元/斤。

　　邳州產區，冷庫蒜行情延續偏硬態勢，產地貨源供給量維持一般偏多常態，賣家持貨心態相對穩健，要價多有撐價意向，產地需求氛圍持續上升，其中發越南、泰國等市場的包裝買家購貨顯積極，跑市場客商按需隨行補貨，產地購銷活躍度尚可，近兩天庫蒜價格有五分至一毛的上調，目前，庫內6.5cm凈蒜價格在3.20-3.35元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在3.35-3.40元/斤。另外，加工點加工的原皮蒜賣家也隨之上調五分至一毛。

　　杞縣產區，庫蒜行情穩弱不快，貨源供應量加大，隨著庫期的臨近，部分整庫、小噸位貨主出局意向提高，產地貨源供應顯多，而市場需求不旺，客商挑揀壓價情況增多，產地交易有不明顯轉弱，庫內蒜米料價格在1.75-1.82元/斤，印尼貨價格在1.82-1.90元/斤，大混級價格在1.90-1.98元/斤。中牟產區，庫蒜行情平穩運行，產地新出的貨源不算少，整庫、散存貨源賣家減倉意向增濃，供應面積繼續增壓，但儲存商賣貨多是堅持要價，需求端剛需客商詢價意向一般，產地交易不溫不火進行中，目前蒜米料價格在1.78-1.85元/斤，早熟蒜價格在1.90-1.95元/斤，大混級價格在1.90-1.98元/斤。

　　蒼山產區，庫蒜行情以穩為主，產地貨源供應量新增不顯，賣家持貨態度穩定，要價堅持居多，隨著訂單的下放，包裝買家詢貨問貨的比例增加，但交易回暖跡象升溫暫不明顯，局部印尼貨源交易顯快，庫內印尼貨參考價格在2.15-2.20元/斤，市場貨參考價格在2.50-2.60元/斤，由于貨源品質、品種不同，存在一定差價。萊蕪產區，行情平穩運行，供給端待售貨源新增量不多，賣家持貨心態穩健，賣貨堅持要價，需求端剛需客商補貨興致一般，產地交易氛圍暫不活躍，買賣平穩推進，目前統貨價格在2.05-2.10元/斤，6.0cm級蒜價格在2.20-2.30元/斤。另外，據了解，當地蒜苗死苗爛棵的情況相對其他產地顯多，羊里鎮、楊莊鎮局部地塊均有地塊出現死苗現象。