2023年2月2日，冷庫蒜行情穩弱運行，供給端待售貨源仍然維持偏多水平,個別整庫貨源賣家仍有散開售貨表現，需求端剛需客商補貨熱情不足，金鄉、杞縣產區冷庫蒜價格有微幅走弱，邳州、中牟、蒼山產區冷庫蒜價格暫時波動不顯。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，行情穩中略顯微弱，供給端賣家賣貨心態較上午穩健，午后著急賣貨的儲存商較上午減少，部分散存貨源賣家要價有商談余地，但多數賣家賣貨堅持底線，需求端剛需客商按需適度補貨，包裝買家要貨積極性有不明顯上提，產地局部交易活躍，全天冷庫蒜價格有一兩分走低，庫內蒜米料價格在1.80-1.86元/斤，一般混級價格在1.91-1.93元/斤，大混級價格在2.03-2.12元/斤。

　　邳州產區，冷庫蒜行情平穩運行，供給端貨量偏多，賣家賣貨多是隨行就市，終端市場客商詢價、問貨積極性略有提高，主要仍以剛需發市場客商補貨為主，產地買賣氛圍局部活躍，冷庫蒜價格暫時變化不大，庫內6.5cm凈蒜價格在3.15-3.25元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在3.35元/斤左右；原皮加工蒜6.5cm價格在3.00-3.10元/斤。

　　杞縣產區，今日冷庫蒜行情微弱不快，供給端待售貨源有新增出現，賣家出貨底氣略有松動， 部分整庫貨源賣家有散開售貨現象，產地剛需客商采購壓價進行，冷庫蒜交易頻率不高，局部蒜價有一兩分走低，庫內蒜米料價格在1.80-1.86元/斤，印尼貨價格在1.86-1.94元/斤。中牟產區，產地行情保持平穩局面，供給端貨量顯多，從外地返回的貨主略有增多，但多數儲存商賣貨堅持要價，產地前來采購客商基本圍繞剛需進行，買家補貨熱情相對一般，冷庫蒜交易不溫不火進行，蒜米料價格在1.85-1.90元/斤，大混級價格在2.05-2.10元/斤。

　　蒼山產區，冷庫蒜行情較為平淡，供給端意向賣家略有增多，但多數儲存商賣貨堅持底線，而產地剛性需求不足，少量本地客商按需補貨，其他包裝類客商購貨量偏少，產地買賣以質論價，庫內印尼貨參考價格在2.15-2.25元/斤，市場貨參考價格在2.40-2.50元/斤。萊蕪產區，冷庫蒜行情穩中有不明顯微弱，產地貨源供給量有微幅增加，總供應稍顯偏多，而市場需求平淡，冷庫蒜出貨基本以小噸位散貨為主，進展順暢度不佳，目前，統貨價格在2.10元/斤，6.0cm級蒜價格在2.30元/斤左右。