本周，大蒜批發市場走貨情況一般，臘八、元旦節后的客商補貨頻率下降，部分下游客商手中有少量余貨未清，當前多數南北、批發市場客商按需隨行補貨，銷區交易不溫不火。另外，多數批發市場營業至春節前，貨物往返均是固定渠道，其物流運輸成本的上漲對其影響不大，部分市場提前備貨的意愿并不強烈。

　　北京新發地批發市場大蒜批發價格基本穩定，周內批發市場銷貨量一般，元旦節過后下游終端市場補貨積極性不高，多在消化前期備貨，銷區走貨速度較臘八節明顯變慢，蒜頭日走貨量約有五十多噸，蒜米消費恢復活力一般，仍維持四、五十噸的走貨量，庫內6.5cm邳州凈蒜價格在3.40-3.50元/斤，庫內河南6.0cm以上的級蒜價格在2.63元/斤左右，蒜米價格在2.86元/斤左右。洛陽宏進批發市場交易貨源仍以河南貨為主，周內終端市場銷貨速度不快，由于下游消費剛剛起步，客商補貨積極性整體一般，購銷不溫不火進行，河南6.0cm機選分級蒜價格在2.50元/斤左右。

　　長沙高橋大市場大蒜批發價格有穩有降，周內終端市場需求氛圍一般，客商備貨積極性不高，一個檔口日下貨量在2-3噸，邳州6.5cm級蒜價格在3.30元/斤左右，金鄉6.0cm太空蒜價格在3.40元/斤左右。廣西南寧海吉星蔬菜批發市場大蒜銷貨速度不快，隨著春節腳步的臨近，部分居民提前回家過年，市場內前來購貨的客商不多，蒜頭交易熱度暫時不高，其大蒜批發價格有一毛左右上漲，目前，邳州6.5cm價格在3.40元/斤左右。