2023年1月5日，今日，冷庫蒜行情有穩有硬，供給端賣壓有小幅增加，儲存商賣貨積極性提高，而隨著產地價格的拉漲，炒貨商對提價貨源抵觸情緒增濃，剛需客商也有緩購意向，金鄉、杞縣、中牟產區冷庫蒜價格趨于穩定，交易偏穩。但邳州、萊蕪蒜區庫蒜價格有小幅跟漲。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，上午，供給端新開散存貨源不多，賣家持貨心態穩健，要價仍有挺價意向，剛需客商補貨對價格線有所把控，庫內走貨多以昨日訂貨為主，冷庫蒜價格平穩偏硬；下午，冷庫蒜行情趨穩運行，供給端有少量新增貨源出現，賣家賣貨積極性有一定提高，賣貨堅持要價，產地需求氛圍較昨日有所緩和，整庫換手成交的減少，出口、發市場客商采購有推遲觀望意向，炒貨商介入也較謹慎，需求整體有所收窄，全天冷庫蒜價格基本穩定，個別主動賣貨有微幅商談空間，庫內蒜米料價格在1.72-1.80元/斤，一般混級價格在1.87-1.92元/斤，大混級價格在2.01-2.10元/斤。

　　邳州產區，冷庫蒜行情偏硬運行，產地供給端新增貨量有限,賣家持貨態度穩健，要價普遍強硬，產地需求氛圍向好，發國內市場客商詢價積極性提高，庫內凈蒜交易偏向活躍，冷庫蒜價格偏強上漲三分左右，以低價貨源賣家提價較為明顯，6.5cm凈蒜參考價格在3.05-3.20元/斤，每一級價差兩至三毛；庫內6.5cm白蒜參考價格在3.30元/斤左右；6.5cm的原皮加工蒜賣價在2.90-3.00元/斤，交易隨行就市。

　　杞縣產區，冷庫蒜行情平穩偏硬，供給端待售貨量有小幅新增，賣家出貨積極性提高，但多數賣家賣貨堅持要價，市場需求氛圍尚可，剛需客商按需隨行補貨，庫內前兩日預定的貨源走量不少，買賣氛圍延續偏快局面，冷庫蒜價格在昨偏硬的基礎上延續穩硬局面，目前，庫內蒜米料價格在1.67-1.72元/斤，大混級價格在1.80-1.95元/斤。 中牟產區，庫蒜行情平穩偏硬，供給端待售貨源有少量新增，賣家持貨心態相對穩健，要價仍顯偏硬，但部分客商對提價貨源有抵觸情緒，產地低價貨源購銷氛圍尚可，冷庫蒜價格穩硬運行，庫內蒜米料價格在1.68-1.73元/斤，印尼貨主流價格在1.75-1.78/斤，早熟蒜主流價格在1.80-1.87元/斤。另外，庫外蒜苗賣價在0.90-1.00元/斤。

　　蒼山產區，行情平穩運行，供給端待售貨量維持原有狀態，賣家持貨心態平緩，賣貨堅持要價，產地需求熱度一般，剛需客商按需適度補貨，部分合適低價貨源局部交易顯快，庫內印尼貨參考價格在1.90-2.00元/斤，市場貨參考價格在2.20-2.45元/斤。萊蕪產區，庫蒜行情偏硬上漲，產區貨源供給以原有為主，賣家持貨底氣增強，要價仍有上撐表現，市場需求氛圍尚可，發市場級蒜走貨穩中顯快，近兩天冷庫蒜價格有五分左右上漲，目前庫內6.0cm級蒜價格在2.15-2.25元/斤，統貨價格在1.95元/斤左右。