一周行情概覽

　　上周（2022年第29周）庫外大蒜行情偏弱，產區價格整體呈下跌態勢。從產區交易情況看，在金鄉產區一般混級跌落1.90元/斤左右后，市場內恐慌情緒有所蔓延，各產區供給端貨量有較明顯的增加，特別是河南產區,中牟產區上貨量增至四五百車，供給端賣壓的釋放，對價格形成一定打壓，金鄉、杞縣、中牟、邳州等產區周內價格有五分至一毛不等的回落。請關注國際大蒜貿易網，快手賬號（garlic51），抖音賬號（51dasuan），查看大蒜調研視頻直播，以及最新大蒜價格行情報道。以金鄉產區價格走勢為例，第29周中混級均價在1.91元/斤左右，與前一周均價1.94元/斤左右相比，跌幅在1.55%，與去年同期均價2.39元/斤左右相比，同比下跌幅度在20.08%。

（圖一：金鄉產區中混級走勢）

　　展開來說，造成庫外蒜價格下滑的主要原因還是在于市場集中收儲熱度的下降。當前蒜市交易正處于第二波入庫收儲買家補齊尾貨階段，從六月下旬開始，意向存貨的客商就有試探性進場的意愿，截至目前，第二波入庫收儲已經持續了約有二十多天的時間。客商采購也都到了該封庫的階段，各產區集中補貨的情況較七月初有明顯減少。例如，七月初，金鄉產區南外環沿路開單的客商約有六十多家，進入七月中旬以后，南外環沿路開單的客商減至三十多家。同樣，杞縣產區也面臨著相同的情況，七月初，杞縣產區收購的半掛大車能有八九十輛，而進入七月中旬以后，收購的半掛大車減至四五十輛。

　　蒜市風向轉變

　　值得注意的是，在金鄉產區一般混級的價格跌至1.80元/斤以后，自上周日（7月17號）開始，產區交易再度有了回暖跡象。一方面，商販出勤率下降，市場上賣貨的蒜車減少，有效的緩解了供應壓力；另一方面，部分收儲商急于找好貨封堵庫門，對價格起到一定支撐作用。

　　不過，雖然賣方有強勢表現，但需求端并未因賣方提價的行為而積極接貨，拿貨依舊保持固有節奏。當前，大蒜市場仍處于買賣雙方拉鋸的行情之中。 時至今日，留給庫外蒜交易的時間大概還有一個多月，黃金收儲熱潮悄然過去。按照往年慣例，立秋以后大蒜芽道開始萌動。那么，交易后期的大蒜是會翹尾還是爛尾呢？

　　影響蒜市行情的因素

　　1、大蒜市場剩余情況

　　今年庫外蒜開市交易的時間較往年提前了一周多的時間，其下貨進度似乎也有所加快。據國際大蒜貿易網不完全統計，截至目前，庫外蒜剩余貨量已然不足一半。

（表一：各產區剩余情況）

　　2、入庫進度情況

　　七月中旬，關于庫存量數據的出爐引得業內人士議論紛紛。雖然各版本的數據不盡相同，但總的范圍大致在350-380萬噸。多空分歧尤甚，部分看空者認為，未到庫外蒜交易尾期，這個量還會繼續增加，而今年大蒜出口增長動能不足，需求面消費力一般，未來這種矛盾或將更加突出。部分看多者認為，當前正處于庫外蒜收儲階段，多個冷庫尚未封庫，其數據可信度不足，不過是有心人士擾亂市場。

　　本網提醒，基本面一般決定中長期走勢，資金、人氣的博弈能夠左右短期走勢，市場情緒也能決定行情深度和幅度。當前仍處于庫外大蒜交易的黃金節點，大蒜入庫收儲尚未結束，仍有部分人在庫外等待入場，不到最后封堵庫門的時候，庫存量很難露出它的真面目。就當前大蒜市場而言，包地大戶和窩貨商販更關注如何保住盈收紅利，農戶也更在意未來市場是否還會有高點出現，收儲商更想知道什么時候出現進場的合適時機？從各方面因素看，后期市場面臨的壓力往往要大于前期，行情想要實現突破，需要外力的有力配合，建議在大勢明朗前，蒜農、蒜販抓住階段反彈或者上漲行情有序出售余貨，收儲商根據自身資金情況制定收儲計劃，在保證貨源質量的前提下選擇合適時機入場。