洋蔥行情兩極分化 原因為何?

——2018年第14周行情回顧暨第15周行情預測

　　一、一周行情概述

　　2018年第十四周(4月2日-4月7日)本周洋蔥市場兩極分化依舊明顯：云南產區洋蔥市場交易火熱，每天大量的外地客商來本地采購，走貨速度較快，在本周末時，由于四川新蔥開始集中上市，對云南市場造成不小的影響，走貨速度雖然沒有減緩，但價格卻一降再降;北方市場以江蘇豐縣、山東平度為例，洋蔥交易依舊不溫不火的進行，采購商挑揀、壓價現象時有發生，儲存商地位相當被動，在本周末時，豐縣地區的洋蔥價格降無可降，暫時企穩。

　　二、一周市場行情回顧

　　1、江蘇豐縣市場　　

圖一：江蘇豐縣洋蔥價格走勢圖

　　如圖一所示，本周江蘇豐縣的洋蔥價格一改上周平穩局面，在上周的最后一天就出現了大幅度的“跳水”，主要原因為本地儲存商訂購的云南洋蔥即將在本地市場出售，4月中旬本地種植的新蔥也即將成熟上市，屆時庫內洋蔥的銷售難度將加大，因此當前多數儲存商加快拋售庫內洋蔥，導致本地儲存的甘肅黃皮洋蔥價格由0.67元/斤下調至0.23元/斤，本地冷庫黃皮洋蔥的價格由0.45元/斤下調至0.17元/斤。但是需求方面人沒有明顯改善，在本周中旬，采購商占據了市場的主動位置，又有了挑揀、壓價的表現，本地冷庫黃皮洋蔥的價格再度下滑0.07元/斤左右，跌破了儲存商的心理承受價格，要價逐漸開始強硬，勉強將洋蔥價格下跌趨勢遏制。另外，本周中旬時，有少量的云南洋蔥在本地市場出售，價格稍顯混亂，參考價格在0.40-0.50元/斤左右，初期走貨速度較快，一直持續到本周末時，奇貨高價的云南洋蔥使采購商逐漸失去興趣，轉而采購價格相對低廉的庫內老蔥，云南蔥走貨速度較上市初期減緩較為明顯。

　　2、山東平度市場　　

圖二：青島平度云南新蔥價格走勢

　　青島平度冷庫儲存的甘肅洋蔥在上周時因為質量下降嚴重，實際交易已經零星，最終在本周初甘肅洋蔥的交易全部結束。圖二為云南新蔥在平度市場的價格走勢，平度市場的洋蔥走貨多以煙臺、威海以及青島本地的下游市場客商剛需補貨為主，出口廠商少量拿貨，走貨速度一直較慢。在上周初時，本地儲存商對云南黃皮洋蔥進行了分揀處理，改包黃皮洋蔥的價格有0.05元/斤左右的上浮，價格在0.65元/斤左右，原包的價格有2分左右的下調，經過這種分揀處理對本地黃皮洋蔥的走貨速度也沒有太大改善，終于在本周中旬，價格再次出現了變化，黃皮洋蔥改包的價格恢復了之前的0.60元/斤左右，而原包的價格在經歷了周初的降價之后再次降價，價格在0.53元/斤左右。云南紅皮洋蔥較之黃皮洋蔥更受采購商的青睞，走貨速度較快，一直持續到本周初時，走貨速度也開始減緩，儲存商無奈對其也進行了分揀處理，紅皮洋蔥改包的價格穩定在0.78元/斤，而原包的價格在0.67元/斤左右，下降幅度較大。

　　3、云南建水產區　　

圖三：云南建水洋蔥價格走勢

　　相較于北方洋蔥市場行情的清淡，云南產區洋蔥的交易較為火熱，每天來本地采購的外地客商絡繹不絕，農戶采挖熱情高漲，在上周末時，由于上貨量的不斷增加，蔥價有了小幅度的下調，紫皮洋蔥價格在0.52元/斤左右，黃皮洋蔥價格在0.32元/斤左右。在本周時，受四川產區洋蔥上貨量日漸加大，雖然走貨速度并沒有太大變化，但價格卻一次次的下調，在本周末時，本地洋蔥價格幾乎縮水了一半左右，紫皮洋蔥的價格在0.38元/斤左右，黃皮洋蔥價格在0.20元/斤左右。本地洋蔥上貨已經到達了中后期，本地洋蔥上貨量的增加在后期對價格影響較小，影響較大的因素還是四川洋蔥的上貨量的不斷增加。

　　4、四川產區

　　由于四川各個洋蔥種植區的種植時間不同，目前上貨量也出現了變化，在本周末時，西昌中壩鄉種植區洋蔥上貨量較大，來本地采購的外地客商人數較多，價格較低，紅皮洋蔥的價格在0.30元/斤左右，黃皮洋蔥的價格在0.10-0.20元/斤左右。西昌經久鄉種植區洋蔥由于種植時間較晚，目前上市的只有少部分早熟洋蔥，規格較小，每天上貨量不大，紅皮洋蔥日上貨量在7-8車，黃皮洋蔥日上貨量在3-4車，目前紅皮洋蔥(6.0cm以上)的價格在0.35元/斤左右，黃皮洋蔥(6.0cm以上)的價格在0.25元/斤左右。

　　三、第14周洋蔥行情分析：

　　本周北方洋蔥市場行情偏弱，價格不斷下滑，分析其具體原因是終端市場消化緩慢，剩余庫內洋蔥質量下降較為嚴重，采購商挑揀、壓價現象普遍發生，云南新蔥在北方市場上市，也沒法改變采購商謹慎備貨的心態。

　　云南產區走貨速度較快，價格卻一再下滑，根本原因是四川新蔥上貨量不斷增加對云南儲存商的心態造成了影響，使其售貨心態逐漸焦急。

　　四、第十五周洋蔥行情展望

　　伴隨著四川西昌洋蔥的集中大量上市，云南洋蔥價格還有走低可能。建議云南產區蔥農，切莫一味與往年收益做對比，要珍惜每次交易機會，積極采挖、出售，惜售、觀望心態要不得。