2022年1月21日，今日，冷庫蒜行情有穩有弱，近兩天剛需客商備貨力度下降，加之部分前期短存客商減倉出局意向增加，使得買家有可挑揀余地，購銷態勢趨弱，金鄉產區冷庫蒜價格有一、兩分走低；河南中牟、杞縣產區迎來降雪，但交易未受影響，買賣穩步推進，行情及價格表現穩定。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)

　　金鄉產區，上午，行情趨穩運行，產地供給量較昨增加，部分短存貨主節前減倉積極性提高，但賣家售貨多是堅持要價，包裝及發市場客商高價接貨意愿減淡，需求端采購客商補貨力度不及昨日，交易價格暫時起伏不顯；下午，金鄉產區庫蒜行情穩中有弱，新開整庫貨源有所增多，部分賣家減倉出貨意愿增強，部分要價稍有松口，部分好質賣家售貨仍在堅持底線，但市場需求力度不及預期，加之部分國內市場有一定備貨力度，到產地詢價的客商有所減少，買賣熱度降溫，蒜米料及混級蒜走貨趨緩，價格有一、兩分走弱，冷庫一般混級價格在2.08-2.17元/斤，蒜米料價格在1.74-1.85元/斤，大混級價格在2.35-2.50元/斤；庫內老蒜以質論價，老蒜多是銷往蒜片加工廠及部分國內市場，主流價格在1.30-1.65元/斤。

　　邳州產區庫內蒜行情平穩為主，供給端待售貨源維持原有狀態，儲存商出貨心態尚算穩健，多數賣貨堅持售價，需求端以發國內市場客商采購較多，買賣交易穩步推進，好質大個頭級蒜走貨相對順暢，主流成交價格暫無明顯變化，庫內6.5cm的級蒜價格在3.90-4.10元/斤，每一級低三至四毛；庫內白蒜成交依舊零星，6.5cm白蒜價格在4.80元/斤左右。

　　杞縣產區庫內蒜行情基本平穩，中小散存貨源較昨增多，供給端待售貨源較昨顯多，儲存商隨行減倉積極性提高，需求端客商拿貨圍繞蒜米料及印尼貨等貨源進行，買賣購銷有序進行，產地交易熱度尚可，主流成交價格基本穩定，庫內蒜米料價格在1.77元/斤左右，印尼貨價格在2.00元/斤左右，大混級價格在2.28元/斤左右。中牟產區冷庫蒜行情趨穩運行，產地待售貨源處于一般狀態，儲存商賣貨堅持要價，產區內長途客商不多，買家多是來自周邊的短途客商，發市場客商按需隨行購貨，購銷有序進行，主流成交價格在昨上漲的基礎上暫無明顯變化，庫內蒜米料價格在1.75元/斤左右，早熟蒜價格在2.35元/斤左右，大混級價格在2.20元/斤左右。

　　蒼山產區交易平穩推進，庫內待售貨源以原有為主，儲存商賣貨堅持要價，采購商以發市場客商詢價為主，客商補貨力度一般，主流價格暫無明顯變化，庫內印尼貨參考價格在2.80-2.90元/斤，市場蒜參考價格在3.00-3.10元/斤。萊蕪產區庫內蒜行情平穩微硬，供給端待售貨源維持原有狀態，產區內意向賣家要價顯硬，但出口包裝買家跟進意向偏淡，節前走貨以發國內市場為主，產地交易有快有慢，除發市場用級蒜走貨顯快外，其他貨源購銷態勢一般，庫內統貨價格在2.40元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在2.85-2.90元/斤。