2021年12月31日，今日庫蒜行情偏弱運行，產區新開庫貨源較昨增多，儲存商減倉積極性提高，供給端賣壓小幅增加，而市場需求不佳，部分剛需客商補貨力度放緩，挑揀壓價采購，使得產區交易降溫，主流價格有兩分左右走低。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)

　　金鄉產區，上午，行情以穩為主，庫內待售貨源以中散噸位貨源占比較多，賣家雖出貨積極性提高，但賣貨堅持價格底線，部分客商雖有備貨需求，但采購多是試探性壓價進行，買賣交易不急不躁，主流成交價格基本穩定；下午，金鄉產區賣壓有小幅新增，部分賣家意向出局意愿增強，出貨心態略顯糾結，部分次貨賣家售貨適當調低要價，午后需求端采購積極性較上午放緩，市場交易降溫明顯，剛需客商挑揀合適貨源壓價采購，庫內蒜米料及好質混級交易頻率不高，走貨速度較昨放緩，庫蒜行情再度轉弱，產區主流交易價格有兩分左右走低，冷庫一般混級價格在2.12-2.16元/斤，中混級價格在 2.24-2.34元/斤；庫內老蒜成交基本以質論價，老蒜主流價格在 1.20-1.65元/斤。

　　邳州產區庫內蒜行情延續平穩局面，供給端待售貨源以原有為主，賣家出貨心態穩定，要價堅持居多，產區內詢價的客商以國內批發市場客商占比較多，一般偏上品質級蒜購銷熱度尚可，買賣基本隨行進行，主流價格保持穩定，庫內6.5cm的級蒜價格在4.00-4.25元/斤，每一級低三至四毛；庫內白蒜成交依舊零星，6.5cm白蒜價格在4.90-5.00元/斤。

　　杞縣產區庫內蒜行情大體平穩，產區內新開庫整庫及散存貨源較增加，多數賣家要價堅持底線，因供給端貨源偏多影響，需求端采購積極性放緩，買賣成交頻率降低，產區走貨以前期預定貨源為主，個別急賣貨源有適度調低要價出貨，局部交易不明顯偏弱，庫內主流成交價格基本穩定，目前，庫內蒜米料價格在1.75元/斤左右，印尼貨價格在2.00元/斤左右，大混級價格在2.37元/斤左右。中牟產區庫內蒜行情平穩偏弱，供給端有新增貨源出現，儲存商要價仍顯堅持，但需求端拿貨力度不如昨日，采購多是挑揀進行，買賣購銷不積極，走貨速度變緩，主流交易價格暫時起伏不顯，庫內蒜米料價格在1.70-1.75元/斤，早熟蒜價格在2.30元/斤左右，大混級價格在2.20-2.25元/斤。

　　蒼山產區庫內蒜行情暫無明顯起色，供給端貨量維持偏多局面，而市場需求量不大， 產區內詢價客商以扒米及發市場客商為主，買賣交易降溫，走貨速度普遍顯慢，庫內印尼貨價格參考價格在2.90元/斤左右，市場蒜價格參考價格在3.05-3.15元/斤，買賣交易以實際成交價格為準。萊蕪產區庫內蒜行情基本穩定，市場供應較昨有少量新增，部分賣家出貨意愿提高，產區內詢價客商以發市場買家為主，交易基本隨行跟進，主流成交價格基本穩定，目前，新蒜統貨價格在2.30-2.40元/斤，6.0cm的級蒜價格在2.90-3.00元/斤。