2021年11月27日，今日冷庫蒜行情偏弱運行，供給端待售貨量充裕，賣家出貨心態略顯焦躁，但市場需求低迷，剛需客商或推遲或壓價購貨，金鄉、杞縣、中牟、蒼山產區成交價格繼續下探。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)

　　金鄉產區庫蒜行情偏弱運行，產區貨源供應偏多，賣家出貨情緒低落，部分賣家售貨心態不穩，個別有急于讓價減倉表現，部分賣家仍舊堅持底線出貨，受供應偏多影響，市場需求不振，剛需客商購貨態度不急不躁，挑揀對口貨源適度跟進，產區庫內蒜成交頻率降低，價格重心繼續下移，新蒜跌幅在兩三分不等，老蒜高要價貨源仍有小幅走低，冷庫一般混級價格在2.53-2.61元/斤，中混級價格在2.67-2.76元/斤，老蒜混級價格在1.67-2.00元/斤。

　　邳州產區根據疫情防控最新消息，產地客運停止，但貨物運輸受影響不大，買賣交易正常進行，庫內蒜行情平穩不快，供給端有新增貨源出現，部分賣家出貨意向雖有增強，但多是堅守底線出貨，剛需客商正常采購，產區級蒜交易熱度一般，庫內6.5cm的級蒜價格在4.40-4.50元/斤，每一級低三至四毛；庫內6.5cm白蒜價格在5.00元/斤左右。

　　杞縣產區庫內蒜行情偏弱運行，部分賣家出貨意向增強，產地待售貨源維持偏多供應，需求端未見明顯起色，剛需客商挑揀貨源適度跟進，產區挑揀壓價氛圍較濃，主流交易價格有兩三分下探，庫內蒜米料價格在2.20-2.30元/斤，印尼貨價格在2.50元/斤左右，大混級價格在2.70-2.90元/斤。中牟產區庫蒜行情穩中不快，供給端待售貨源偏多，意向賣家出貨對價格底線較為堅持，產區內買家購貨積極性不高，或觀望或挑揀采購，買賣交易僵持不快，主流成交價格暫時波動不顯，庫內蒜米料價格在2.25-2.30元/斤，早熟蒜價格在2.60-2.65元/斤，大混級價格在2.70-2.80元/斤。

　　蒼山產區庫蒜行情顯弱，供給端賣貨壓力增加，部分賣家售貨顯主動，產區詢價的客商減少，買賣購銷氛圍低迷，價格重心持續走低，庫內印尼貨價格在3.15元/斤左右，市場蒜價格在3.30-3.40元/斤。萊蕪產區庫內蒜行情延續穩弱局面，供給端待售貨量偏多，意向賣家低價出貨情緒不高，國內發市場客商拿貨力度一般，買賣挑揀氛圍較濃，產區走貨量不大，主流成交價格暫時起伏不顯，新蒜統貨價格在2.90元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在3.40元/斤左右。