2021年11月12日，今日冷庫蒜行情顯弱，一般品質的新蒜及老蒜賣家出貨積極性提高，市場賣壓再次增加，而需求端剛需買家購貨意向不高，產區挑揀壓價氛圍較濃，新、老蒜賣價均有不同程度下調。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)

　　金鄉產區庫蒜行情趨弱，部分新、老蒜賣家出貨均顯主動，供給端賣壓相對較大，因貨源品質較差，部分老蒜出貨略顯急切，讓價幅度較大，新蒜賣家售貨對價格底線有所堅持，但市場剛需不佳，多挑揀散開新蒜混級及好品質老蒜貨源進行，全天新、老蒜走貨稍顯遲緩，其中，老蒜交易價格下滑明顯，新蒜主流交易價格有兩分左右下調，冷庫一般混級價格在2.61-2.69元/斤，中混級價格在2.75-2.88元/斤，老蒜混級價格在2.08-2.30元/斤。

　　邳州產區庫內蒜行情以穩為主，產區中小噸位賣家占比居多，儲存商賣貨心態持穩，而需求端剛需客商要貨積極性一般，庫內級蒜交易量平平，除個別散頭、開花貨源可議價成交，主流交易價格基本穩定，產區庫內6.5cm的級蒜價格在4.40-4.50元/斤，每一級低三至四毛；庫內6.5cm白蒜價格在5.00-5.10元/斤。

　　杞縣產區庫蒜交投氛圍不高，產區待售貨量偏多，其中，部分小散戶有讓利出貨意向，大部分儲存商售貨堅守底線，而剛需客商拿貨力度一般，行情延續昨日穩弱局面，價格重心有不明顯下移，庫內蒜米料價格在2.28-2.38元/斤，印尼貨價格在2.63元/斤左右，大混級價格在2.81-2.98元/斤。中牟產區庫內蒜交易僵持不快，供給端待售貨源有所新增，但儲存商暫無低價出貨意向賣貨多是堅持價格底線，需求端拿貨維持剛需，蒜米料、早熟蒜及印尼貨等貨源成交量一般，主流交易價格暫無明顯起伏，庫內蒜米料價格在2.30-2.40元/斤，早熟蒜價格在2.65-2.70元/斤，大混級價格在2.80-2.90元/斤。

　　蒼山產區庫內蒜行情不快，供給端待售貨源有零星新增，儲存商賣貨堅守價格底線，市場需求稍顯寡淡，包裝買家多是小批量購貨，買賣交易價格持穩，庫內印尼貨價格在3.20-3.25元/斤，市場蒜價格在3.40-3.50元/斤。萊蕪產區庫內蒜行情基本平穩，買賣交易未見明顯起色，儲存商賣貨要價依舊堅持，產區內包裝商詢價不多，發市場客商詢價多挑揀低要價貨源，新、老蒜交易量不大，新蒜統貨價格在2.90-3.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在3.40-3.50元/斤。