2021年11月4日，今日，冷庫蒜行情偏硬運行，供應端賣壓一般，儲存商售貨多有挺價心理，部分剛需客商對合適低價貨源尋貨積極，產區走貨穩中顯快，其中以金鄉產區領漲，其他產區行情平穩居多。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)

　　金鄉產區庫蒜行情微硬，價格有小幅上行，供給端新增賣壓零星，新蒜賣家要價有上撐表現，老蒜賣家要價堅持居多，產區內詢價客商再次增多，短炒客商詢價積極性略有提高，出口包裝商對合適低要價貨源拿貨積極性提高，買賣活躍度提高，好質老蒜及低要價新蒜成交相對順暢，主流成交價格有兩分左右上撐，冷庫一般混級價格在2.62-2.69元/斤，中混級價格在2.77-2.89元/斤，老蒜混級價格在2.16-2.37元/斤。

　　邳州產區庫蒜行情基本平穩，庫內待售貨源稍有增多，個別大噸位賣家出貨積極性提高，但賣家要價多是堅持，需求端仍以剛需采購為主，買家拿貨挑揀合適貨源成交，低要價好質級蒜走貨相對顯快，產區凈蒜價格基本穩定，庫內6.5cm的級蒜價格在4.40-4.50元/斤，每一級低三至四毛；庫內6.5cm白蒜價格在5.00-5.10元/斤。另外，原皮加工蒜因質量問題購銷略顯不暢，部分被動入庫，行情稍顯弱勢。

　　杞縣產區庫蒜行情以穩為主，供給端有少量貨源新增，儲存商賣貨堅持要價，詢價客商較昨無明顯增加，客商多是按需購貨，產區購銷態勢平順，交易價格基本穩定，庫內蒜米料價格在2.27-2.39元/斤，印尼貨價格在2.62元/斤左右，大混級價格在2.83-2.97元/斤。中牟產區庫內蒜行情以穩為主，儲存商出貨心態尚算穩健，要價堅持居多，扒米客商、包裝商等買家拿貨積極性一般，對撐價貨源多持謹慎觀望態勢，買賣購銷多集中在早熟蒜、蒜米料等貨源，產區成交價格波動不顯，目前庫內蒜米料價格在2.30-2.40元/斤，大混級價格在2.70-2.80元/斤，早熟蒜價格在2.60-2.70元/斤。

　　蒼山產區庫內蒜行情平穩不快，產區急賣貨源不多，儲存商賣貨多是堅持要價，客商拿貨不積極，成交多是零散小噸位進行，產區成交價格穩定，庫內印尼貨價格在3.20元/斤左右，市場蒜價格在3.40-3.50元/斤。萊蕪產區庫內蒜行情基本平穩，庫內待售貨源以原有為主，儲存商賣貨堅持要價，剛需發市場客商要貨積極性一般，購銷隨行進行，新蒜統貨價格在2.90-3.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在3.40-3.50元/斤。