2021年9月21日，今日正值中秋佳節，冷庫蒜交易多集中在金鄉、蒼山產區，儲存商出貨心態穩健，賣貨多有上提要價，而激進拿貨炒家不多，剛需買家被動跟進，庫內購銷活躍度一般，庫內行情仍有偏硬表現。庫外蒜交易尾期的中牟、金鄉、杞縣產區待售貨量一般，同時，受節日氛圍影響，前來采購的客商有所減少，買賣稍顯清淡。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)

　　金鄉產區冷庫蒜待售貨源一般，部分新蒜賣家賣貨有惜售情緒，儲存商心態普遍穩健，要價延續偏硬態勢，庫內拿貨客商以剛需買家為主，少量短炒買家有試探性整庫介入意向，早市客商需求力度整體一般，成交多以昨日預定貨源為主，主流價格暫時穩定，庫內行情有偏硬表現，庫內一般混級價格在2.50-2.56元/斤，中混級價格在2.62-2.68元/斤，老蒜混級價格在2.15-2.35元/斤。另外，山祿市場庫外蒜上貨不大，有貨十車左右，購銷較為冷清，庫外蒜芯價格在1.45-1.52元/斤，混級價格在2.25-2.45元/斤。

　　邳州產區大蒜行情以穩為主，受中秋節日氛圍影響，前來采購的客商不多，意向賣家出貨堅持要價，6.5cm的大個頭級蒜交易活躍度一般，成交價格延續近期常態，6.5cm的級蒜價格在4.20-4.30元/斤，每一級低三毛左右。庫外原皮加工蒜以發市場客商拿貨為主，買賣購銷隨行就市，行情平穩運行，6.5cm的加工凈蒜主流價格在3.90-3.95元/斤；6.5cm的熱捂蒜主流價格在4.05-4.25元/斤。另外，受降雨影響，地勢相對較低的地塊積水較多，土質較黏，大型機械進入相對困難，多數地塊尚未開始整地，大蒜種植預計推后。

　　杞縣產區購銷活躍度不高，受中秋佳節影響，晟大市場內買賣雙方均不多，庫外蒜車多是小車頭貨源，扒米及發市場客商小批量采購，產區行情平穩運行，蒜米料價格在1.72-1.90元/斤，大混級價格在2.25-2.53元/斤。中牟產區庫外蒜交易繼續收尾，東關沿路有貨五六十車，待售貨源多是小車頭貨源，外圍貨占比居多，隨著庫外蒜的掃尾，前來采購的外地客商有所減少，買賣購銷多是以質論價，行情基本穩定，好混級價格在2.20-2.30元/斤,蒜米料價格在1.60-1.85元/斤。另外，個別冷庫有早熟蒜開售，早熟蒜賣價在2.40-2.50元/斤。

　　蒼山產區冷庫蒜行情基本平穩，庫內待售貨源一般，儲存商賣貨堅持要價，包裝客商按需隨行拿貨，印尼貨走貨速度尚可，庫內印尼貨價格在3.10-3.15元/斤，市場蒜價格在3.35元/斤左右。萊蕪產區冷庫蒜交易氛圍一般，買家對周邊庫外貨源或庫內老蒜貨源相對青睞，庫內大個頭新蒜走貨量不大，行情延續平穩走勢，老蒜混級價格在2.60元/斤左右，老蒜6.0cm價格在2.90元/斤左右，新蒜統貨價格在2.80-3.00元/斤。