2021年9月3日，今日庫外蒜交易多集中在河南產區，因貨量偏大，杞縣、中牟產區庫外行弱價跌；金鄉、邳州、蒼山產區庫外交氛圍清淡。另外，庫內尋貨問價買家增多，賣家出貨心態稍顯穩健，好質新蒜購銷活躍度提升，價格微硬，庫內老蒜混級價格在2.12-2.27元/斤，庫內一般中混級價格在2.47-2.53元/斤。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)

　　金鄉產區上午山祿市場內貨車約有四十多輛，買賣氛圍稍顯清淡，庫外價格及走勢延續平穩態勢；午后山祿市場余貨有三十多車，詢貨的買家不多，市場下貨緩慢，購銷氛圍不快，成交量不大，雜交一般混級價格在2.33-2.39元/斤，雜交大混級價格在2.58-2.65元/斤，蒜米料價格在1.93-2.00元/斤。 另外，庫內交易活躍度提升，尋求好貨的剛需客商轉向庫內采購，賣家售貨心態好轉，售貨有上撐表現，庫內對口好貨交易量增加，庫內蒜價格重心有輕微上移，庫內老蒜混級價格在2.12-2.27元/斤，庫內一般中混級價格在2.47-2.53元/斤，太空大混級賣價在2.80-2.90元/斤。

　　邳州產區庫外蒜交易以熱捂蒜及原皮加工蒜為主，庫外供應量不大，同時采購客商也不多，剛需客商拿貨多是小批量進行，買賣氛圍一般，成交以質論價，產區行情以穩為主，目前，6.5cm的熱捂蒜主流價格在4.10-4.25元/斤；6.5cm的加工凈蒜主流價格在3.90-4.00元/斤，每一級價差在三或四毛。另外，庫內意向詢價客商零星，產區暫無成交。

　　杞縣產區晟大市場供應端貨量充裕，周邊貨源占比較多，市場內外地掛車較昨減少，剛需發市場客商拿貨謹慎挑揀，產地交易活躍度下降，走貨量減少，庫外蒜價格有兩分左右下調，行情弱勢延續，蒜米料價格在1.75-2.03元/斤，大混級價格在2.35-2.55元/斤。中牟產區供給端貨量增加明顯，本地及周邊貨源賣貨積極性提高，東關沿路貨量達三百余車，采購客商多觀望行情，拿貨不積極，挑揀壓價情緒較重，差質貨源賣家要價有三五分松動，但好貨賣家售貨堅持底線，產區買賣氛圍不快，走貨量不大，行情偏弱運行，好混級價格在2.30-2.45元/斤,蒜米料價格在1.80-1.90元/斤,早熟蒜價格在2.00-2.10元/斤。

　　蒼山產區庫外蒜購銷氛圍清淡，采購客商以剛需為主，產區走貨量不大，印尼貨價格在2.65-2.75元/斤，市場貨價格在2.90-3.00元/斤。另外，庫內印尼貨要價在2.80-2.90元/斤，詢價客商零星。萊蕪產區庫外蒜交易基本收尾，產區走貨零星，6.0cm價格在2.80元/斤左右。另外，冷庫蒜開庫賣貨不多，詢價客商較少，賣家賣貨堅持要價，購銷零星，庫內新蒜統貨價格在2.80-3.00元/斤，6.0cm價格在3.10-3.20元/斤。